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12小时之内死了的螃蟹能吃吗知乎（死了10小时的螃蟹能吃吗）

admin12个月前 (01-28)36
12小时之内死了的螃蟹能吃吗知乎（死了10小时的螃蟹能吃吗）
刚死的螃蟹能吃吗?哪些部位不能吃?误食有哪些影响? 大闸蟹之所以不宜食用刚刚死亡的螃蟹，是因为蟹体内的酶会迅速分解，导致食用后口感变差。 大闸蟹的新鲜程度是确保食用安全和美味的关键因素之一。当螃蟹刚死后，酶的分解作用将会加速，螃蟹体内的组织开始变质，变得不再适合食用。如果螃蟹刚死不久，是可以吃的；但...

12小时之内死了的螃蟹能吃吗知乎（12个小时内死的螃蟹可以吃吗）

admin1年前 (2024-01-10)37
12小时之内死了的螃蟹能吃吗知乎（12个小时内死的螃蟹可以吃吗）
螃蟹死了多长时间以后不能吃 1、如在常温状态下死亡，超过2小时一般就不建议食用。螃蟹死亡后，一般根据螃蟹在何种储存状态死亡及死亡时间而决定。如在常温状态下死亡，超过2小时一般就不建议食用。在冷冻状态下死亡，超过3个月就不建议食用。2、如果鲜活的螃蟹死亡时间超过2小时，就不能再吃了。如果是烹饪过后的螃...

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