12小时之内死了的螃蟹能吃吗知乎（死了10小时的螃蟹能吃吗）

刚死的螃蟹能吃吗?哪些部位不能吃?误食有哪些影响?

大闸蟹之所以不宜食用刚刚死亡的螃蟹，是因为蟹体内的酶会迅速分解，导致食用后口感变差。 大闸蟹的新鲜程度是确保食用安全和美味的关键因素之一。当螃蟹刚死后，酶的分解作用将会加速，螃蟹体内的组织开始变质，变得不再适合食用。

如果螃蟹刚死不久，是可以吃的；但如果螃蟹死了超过5个小时，就建议不要吃了。

看眼睛。用手触碰一下它的眼睛，假死的螃蟹眼睛会收缩，而真死的螃蟹眼睛是不会动的，这种方法判断也比较准确。吐泡泡。把螃蟹放进半盆水里，会吐泡泡的螃蟹说明是假死的，没有反应的螃蟹就是真死的。闻气味。

死了的螃蟹是不能吃的，容易引起食物中毒，严重的甚至会有生命危险。螃蟹在活动的过程中，体内乳酸增多，这样容易导致死后体内的细菌迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。

螃蟹死了，不能吃。螃蟹死后的时间越长，从食品卫生学的角度，死螃蟹当中容易产生大量物质。如果发现螃蟹死了，最好将其及时丢弃，避免误食。在购买螃蟹时，也要注意选择新鲜的活蟹，以确保食品的安全和卫生。

大闸蟹刚死了还能吃吗

1、死了的大闸蟹不能吃。大闸蟹死后，体内容易滋生细菌或者微生物，且大闸蟹体内的含氧酸会分解成组胺，组胺属于有毒物质，会使大闸蟹体内的毒素增多。

2、刚买到的鲜活的大闸蟹自然死亡或者人为处理导致死亡的大闸蟹是可以吃的，因为这样的大闸蟹并没有受到污染，大闸蟹也没有发生病变，只是失去了生命活动。

3、我了解的螃蟹死了多久之内吃没事：螃蟹死亡超过12小时不宜食用，以防食物变质引发胃肠功能紊乱甚至中毒。常温下死亡超过2小时的螃蟹不宜食用，冷冻室中死亡的螃蟹保存时间不宜过长。

4、首先，如果大闸蟹刚刚死亡，并且立即被食用，那么通常情况下是可以食用的。然而，如果大闸蟹在死后一段时间内（如几小时或过夜）才被食用，那么它的口感和营养价值可能会降低。其次，储存方式也对能否食用有影响。

5、螃蟹刚死一晚不能吃，无论是海蟹还是河蟹都一样。不建议食用死螃蟹。螃蟹死的时间越长，积累的毒素越多。螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物，其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质。

6、刚死的螃蟹可以吃。但是放置2小时不能吃了。螃蟹被杀死或其他原因出现的濒死状态下，要尽快吃掉，否则时间长了的螃蟹会渐渐产生有毒的物质，一般常温下放置2小时就不宜再吃了。

河蟹死了还能不能吃了

超过1-2天后。河蟹在0摄氏度以下的环境中存放，在死亡1-2天内可以正常食用，但超过1-2天后，由于河蟹的肉质已经开始腐烂，会产生异味，因此不能再吃。

我了解的螃蟹死了多久之内吃没事：螃蟹死亡超过12小时不宜食用，以防食物变质引发胃肠功能紊乱甚至中毒。常温下死亡超过2小时的螃蟹不宜食用，冷冻室中死亡的螃蟹保存时间不宜过长。

不能。蟹肉很有营养，但是死了的螃蟹，蟹肉里面的营养肉反而会变成毒害人身体的毒肉，螃蟹死了之后，身体的机能都停止运转了，这样导致螃蟹体内的水分和营养开始流失，已经朝着腐败的方向变烂。

如果河蟹死了后肉质没有发生变质，一般能吃，如果河蟹死了后肉质已经腐烂、变质，则不能吃。

但如果河螃蟹已经死亡，就不能再食用了。这是因为蟹类体内含有一种称为尿酸酐酶的物质，如果螃蟹死后长时间暴露在环境中，这种酶会分解出毒素，难以从蟹肉中进行有效的处理。

10小时之内死了的螃蟹能吃吗

不可以。根据查询有来医生网得知，死蟹含有大量细菌和毒素，会导致不适症状，包括腹痛、腹泻，也会导致肠道寄生虫病。螃蟹要吃新鲜的，购买时也要按需购买，吃不完要妥善保存，避免螃蟹死亡，尽快食用。

食用：如果是常温保存或死后放入冰箱冷冻室的螃蟹，不建议再食用，否则可能会引起不适症状，如腹痛、腹泻等。因为螃蟹在死后10小时容易变质腐败，导致大量细菌和毒素的产生。即使放在冰箱里，冰箱里也会有细菌，会污染螃蟹。

不能。螃蟹死后10个小时，会容易出现变质、腐败，导致大量细菌和毒素产生。即使是在冰箱冷藏室保存，也会有冰箱冷藏室的杂菌使螃蟹受到污染。因此螃蟹死了十个小时不能吃。

不能。原因如下：螃蟹在死了之后，体内会产生一种叫“组氨酸”的化学物质，“组氨酸”会分解产生有毒物质“组胺”。螃蟹死亡时间越长，体内的毒物会越来越多，即使被煮熟毒素也不容易被破坏。

不可以吃，大闸蟹死后很容易腐烂，产生腥臭味，所以大闸蟹死后超过10个小时不可以吃。

12小时之内死了的螃蟹能吃吗

1、我了解的螃蟹死了多久之内吃没事：螃蟹死亡超过12小时不宜食用，以防食物变质引发胃肠功能紊乱甚至中毒。常温下死亡超过2小时的螃蟹不宜食用，冷冻室中死亡的螃蟹保存时间不宜过长。

2、这种情况螃蟹是否能吃需视情况而定的。如果螃蟹是在常温状态下保存的，或者死后放进冰箱冷冻室保存的，那么就不建议再食用了。因为螃蟹在死后10个小时内，容易变质腐败，导致大量细菌和毒素的产生。

3、即使死亡时间很短，也无法食用。但是，如果螃蟹在冰箱中死亡，则由于冰箱中的温度低，细菌的生长和繁殖速度会变慢，这会减慢螃蟹中细菌的繁殖速度。

4、今天本吃货可以很明确地告诉各位，大闸蟹死了是不能吃的！接下来偶就来给大家科普下大闸蟹死了为什么不可以吃。口味大闸蟹从活的变成死的，在死后短短几个小时里，身体会发生质的变化。

5、死了12小时的青蟹可以食用，但需检查外壳是否破裂，脚部是否松动，肉体是否柔软。若外壳未破裂，脚部紧固，且肉体仍有一定硬度，是可以放心食用的。

6、螃蟹味道鲜美，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和维生素，适当食用可以为身体提供营养。但如果螃蟹死了10个小时，是否还能继续吃，需要根据具体情况具体分析。