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生蚝的做法冷水蒸几分钟最好(生蚝的做法水开后蒸几分钟)

admin1年前 (2024-01-11)27
生蚝的做法冷水蒸几分钟最好(生蚝的做法水开后蒸几分钟)
生蚝蒸几分钟最合适? 1、小一点的生蚝,蒸7-8分钟左右就可以了,而较大的生蚝,蒸的时间需要适当延长,通常蒸10-15分钟。生蚝开口即可,不要蒸太久了。2、开壳蒸生蚝5分钟左右 生蚝开壳蒸的的话,蒸汽可以直接作用于蛋白质,锅开之后再蒸5分钟就可以了,如果是个头较大的生蚝,蒸制时间可以延长至8分钟。3...