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广州十大名鸡（广州市十大名鸡）
“广州八大鸡”各是什么菜? 1、白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。2、虫草花走地鸡煲 虫草花走地鸡煲是一道粤式特色菜，目前比较受欢迎，食材上...
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