螃蟹的家常做法,鲜香美味又营养,一口咬下去,满嘴的蟹黄 1、【清蒸螃蟹】材料:螃蟹、生姜、葱 调料:生抽、白醋 【详细做法】买回来的螃蟹用刷子,把它的全身都清洗干净,清洗的时候要小心一点防止被螃蟹夹到,清洗好的螃蟹装入大盘中,然后倒入刚烧开的开水,把螃蟹烫死,这一步主要是为了防止它乱跑,大概烫了1-...
清蒸螃蟹水开后需要蒸几分钟 清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟。清水浸泡螃蟹4小时,让其吐出脏物,然后用刷子洗刷干净。螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,放入蒸箱 水烧开后蒸15分钟左右即可。姜切成碎末放入小碗内,倒入醋与姜末混合,调成姜醋汁。螃蟹蒸好后从蒸箱内取出,剪去绳子,蘸姜醋汁食用即可。蒸螃蟹上气后...
清蒸螃蟹之原味版的家常做法怎么做好吃 1、首先把两个大夹子去掉,把青蟹外壳刷洗干净,拨开蟹壳去掉鳃,再去掉壳里面的内脏。对中切开,去掉蟹的泥肠。大夹子剪掉尖刺,防止食用时刺到了。将螃蟹摆入盘中。调汁:油、盐、白砂糖、姜末、蒜末、酱油混合均匀,淋在蟹上。沸水后入锅,盖盖子,用大火煮12分钟。2、清蒸螃...
清蒸河螃蟹怎么做 螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂。用废旧牙刷将螃蟹刷干净。再把螃蟹盖揭开,把身体一分为二。切蒜茸,将蒜茸撒在螃蟹上。上锅大火蒸15分钟即可。清洗。螃蟹身体表面有很多脏污,一定要刷洗干净。用手像图中这样抓住螃蟹的身体两侧。这样就不容易被夹了。一只手抓住螃蟹,一只手用废旧牙刷在流...