炒泥螺怎么炒好吃鲜甜入味爆炒泥螺家常做法 鲜活泥螺冲洗干净。锅水开,放泥螺烫20秒左右捞起,根据泥螺大小脱水,不宜烫过熟。开水烫好捞出再放冷水洗净装盘备用。配料切碎末备用。取锅放油烧热放入配料炒香,关小火放豉油、糖、香醋,即可出锅淋在处理过装盘中的泥螺上。用水冲洗干净。锅里放水烧开,放入泥螺,煮至冒...
泥螺的吃法 1、做法 将泥螺清洗干净,用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分,将香菜择洗干净切段洗净切末,大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用。2、泥螺吃法有:清蒸泥螺、糖醋泥螺、麻辣泥螺。清蒸泥螺:将泥螺洗净后,放入蒸锅中,加入适量的葱姜蒜和盐,蒸10分钟左右即可。这种吃法能够保留泥螺的鲜美味道,而且不...