干锅蟹黄粉丝怎么做 粉丝用开水泡软,捞出控水备用。 姜切末,蒜切末、青椒切小丁。 螃蟹拆出蟹黄、蟹肉。锅内少许油,炸香姜末。下入蟹黄,小火炒成蟹黄油。放入蒜末青椒丁翻炒。倒入烫软的粉丝,翻炒均匀。倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁,翻伴均匀。中火将粉丝煸干香,起锅。将蟹黄取出,并把蟹肉拆分备用。 把1匙...
吃大闸蟹的季节,蟹黄都可以做出哪些美食? 蟹黄豆腐 原材料:阳澄湖大闸蟹2只、红萝卜2条、水豆腐一块、大葱适当、姜片适当、白砂糖适当、盐适量、米酒适当、吉士粉适当。作法:螃蟹壳朝下放进盘里,倒进适当米酒或米酒,放姜片,水滚沸后隔水蒸15分钟上下。蟹黄豆腐 蟹黄跟豆腐也是绝美的搭配,软嫩的豆腐吸收到蟹...