开背虾怎么做好吃,蒜蓉开背虾的家常做法 1、虾清洗一下,将虾头上的刺剪掉。虾平铺在板上,一手按住虾身,刀从虾头的两眼之间平切,一直切到虾尾部最后一节处,不要切断了。用牙签挑掉虾线。将虾分开两边,一只靠一只铺平放在盘上,注意尾部要向上立起来。将蒜剁成蒜蓉,取二分之一的量放在冷水中浸泡2小时左右,泡掉蒜...
蒜蓉虾怎么做? 第1步、今天买的虾新鲜又大个处理好虾须,开背。第2步、蒜蓉打碎了。第3步、切姜丝。第4步、准备葱花。第5步、油热下锅煎虾,放蒜蓉煸炒,放入蚝油,一点生抽,加水焖大虾至水干。第6步、放入葱花起锅装盘。蒜蓉开边虾 食材:虾去头去脚洗净、青椒切小小粒、红椒切小小粒、姜切末、蒜切末 步骤:...