怎样炒好吃的鳝片? 1、.鳝片洗净切成断备用。洋葱洗净切丝备用。韭菜洗净切成断备用。2.锅内放入适量的食油,开大火,锅热放入姜片、辣椒、蒜头煸炒。3.煸炒出香味后倒入鳝片爆炒,加入适量的黄酒,要把鳝片炒松,加入洋葱丝继续炒。4.倒入韭菜断翻炒,加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀即可。2、炒锅中油温5成热...
炒鳝片的做法,炒鳝片怎么做好吃,炒鳝片的家常 将黄鳝的头用钉子钉住了,然后就是用刀从头到尾的剖开了,将内脏和脊骨取出来,然后将鳝鱼切成小段。将洋葱去掉皮,洗干净了,然后切成片。将干红椒切成小片。将生姜和大蒜洗干净了,切成末。将炒锅烧热了,倒入油,稍微烫一下,将猪油放入烧热了,将鳝鱼片放入爆炒。第一步...