家常蘑菇的做法大全 先将秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。然后鸡蛋液倒入碗里搅散待用。热锅凉油下入鸡蛋炒凝固,起锅装盘待用。蘑菇沸水下锅焯水一下,捞起沥干水待用。最后再加入少许油,下入大蒜炒香,加入蘑菇和葱段一起翻炒均匀,加入少许蚝油提鲜,少许盐调味炒匀即可。素炒杂菇。做法:将平菇择开,...
白玉菇的家常做法 白玉菇切成段,西红柿滚到切块,鸡蛋打入碗中充分搅散。干木耳泡发洗净,蒜瓣切片,葱根切小段,葱叶切长段。锅中注水烧开后加入白玉菇和木耳焯水2分钟,捞出沥干水分备用。锅中倒油,倒入鸡蛋液,用筷子顺时针搅动鸡蛋,成型后捞出备用。准备食材。白玉菇焯一下。香葱、姜片、蒜备用。油热爆香葱、姜、...