白玉蘑菇的做法大全家常菜（白玉蘑的吃法）

白玉菇的家常做法

白玉菇切成段，西红柿滚到切块，鸡蛋打入碗中充分搅散。干木耳泡发洗净，蒜瓣切片，葱根切小段，葱叶切长段。锅中注水烧开后加入白玉菇和木耳焯水2分钟，捞出沥干水分备用。锅中倒油，倒入鸡蛋液，用筷子顺时针搅动鸡蛋，成型后捞出备用。

准备食材。白玉菇焯一下。香葱、姜片、蒜备用。油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。调入番茄酱，放入白玉菇翻炒。调入蒸鱼豆豉、盐炒匀。起锅前调入热炒鲜露即可。成品图如下。

白玉菇的家常做法如下：原料：白玉菇125克、油菜200克、蒜2瓣、油9克、盐1克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙。油菜择去老叶，在流水下冲洗干净后沥干水份，斜刀切片。如下图所示。白玉菇切掉根部，掰下来清洗干净后沥干水份。如下图所示。

白玉菇的吃法大全

1、白玉菇炒时蔬 材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末 做法：准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

2、白玉菇炒肉 原料：白玉菇300克、肉100克、蒜苔100克、胡萝卜50克。配料：盐、生抽、料酒、葱、姜、鸡粉、水淀粉、香油、五香粉 。制作方法：白玉菇去根，清洗干净，起锅做水，水开后，放入洗好的白玉菇焯水至软后，捞出放入清水 中冲洗后捞出沥干水备用。

3、白玉菇切成段，西红柿滚到切块，鸡蛋打入碗中充分搅散。干木耳泡发洗净，蒜瓣切片，葱根切小段，葱叶切长段。锅中注水烧开后加入白玉菇和木耳焯水2分钟，捞出沥干水分备用。锅中倒油，倒入鸡蛋液，用筷子顺时针搅动鸡蛋，成型后捞出备用。

4、白玉菇的口感非常脆嫩，外表看起来质地非常的细腻，洁白。不过通常我都会把白玉菇做成辣炒白玉菇，这样做出来的白玉菇，口感超级棒，香辣可口，很下饭，但是，还存在白玉菇的鲜香，怎么吃都好吃，而且它的做法可以说是懒人做法，轻轻松松就能做出来。白玉菇的做法。

5、做法。1，白玉菇去根，撕开。2，肉切丝，白玉菇洗净控干水分。3，把锅里放入花生油，放葱姜炒香。4，下入肉丝煸炒。5，倒入一勺生抽。6，倒入白玉菇煸炒。7，炒熟即可加盐调味，盐一定要最后放，不然白玉菇的水分会更大。8，盛出装盘。峰儿话语。

6、白玉菇清洗干净。西红柿切成小丁。锅里加入油加入葱炒香。然后加入西红柿。快速炒出汁。然后加入一点水。加入番茄酱。然后加入白糖煮开。大火煮开后加入白玉菇。炖几分钟加入盐。1然后再次煮。1煮至入味加入湿淀粉。1在煮一分钟。1然后装盘。

青海白蘑菇怎么吃

1、白蘑菇汤的做法 白蘑菇洗干净，沥干水，如图切好 请点击输入图片描述 放一点点油，菇放下去炒，炒到菇出水。（中火）然后放水煮开。煮开之后放腌制好的肉，在煮3分钟，起锅前散一下葱花。按个人口味，我放肉的时候还加了一些白泡菜，个人口味喜欢酸。

2、简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：1 1白蘑菇洗净备用。简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：2 2把蘑菇切片，葱姜切丝备用。简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：3 3锅里放油，放葱姜丝爆香。简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：4 4放入蘑菇。

3、白蘑菇 适量g 猪肉 适量g 辅料 白葱 1根 姜 适量g 食盐 适量g 淀粉 适量g 步骤 瘦肉和肥肉一起剁，加入适量生姜剁。

4、用料：口蘑400克、黄油15克、蒜瓣50克、黑胡椒3克、盐适量。步骤：清洗口蘑，控干表面水分备用。将口蘑对半切开。取一只不粘锅，放入黄油。将蒜瓣放入锅中，小火慢煎2分钟。将口蘑放入锅中，中低火煎。待口蘑汁水出来，就可以关火了。

白玉菇炒肉的做法

1、白玉菇去根，清洗干净，起锅做水，水开后，放入洗好的白玉菇焯水至软后，捞出放入清水 中冲洗后捞出沥干水备用。猪里脊肉清洗干净，切片后接着切细丝，放入碗中，碗中接着加料酒、盐和水淀粉搅拌均 匀，腌制入味。

2、白雪菇炒肉的做法：步骤一：将材料都备好，然后将买来的白玉菇掰开，掰开后放入锅中然后加入开水浸泡一段时间，这里要注意的是浸泡白玉菇这一步是比不可少的，浸泡好后起锅烧水，把白玉菇和胡萝卜开水焯一下，凉水过一下，这样做是为去除白玉菇中的苦味，让白玉菇更加的可口。

3、就白玉菇洗净切成3厘米的小段。锅里烧水水开后加入白玉菇焯一分钟去草酸。第二步 牛肉丸对半切开成四瓣。第三步 蒜瓣切末，小米辣去籽切丝，葱切段。第四步 热锅，加入油烧热，蒜瓣小米辣爆香。第五步 放入牛肉丸翻炒爆出香味。第六步 加入白玉菇快速翻炒。

4、白糖 随意 鸡胸肉 一块 老抽 随意 豆瓣酱 一勺 鸡胸肉酱爆白玉菇的做法 白玉菇放滚水烫软 鸡胸肉切块放滚水中烫数秒 白中微红 捞出 锅中放油，葱蒜爆香，下烫好的鸡肉。翻炒 淋入料酒，放一勺豆瓣酱，翻炒数秒，放入白玉菇，加一小碗水 翻炒均匀，大火收汁。

5、白玉菇炒肉的做法如下：用料：白玉菇一袋、木耳适量、青红尖椒适量、葱蒜适量、盐适量、十三香适量、生抽一勺、老抽一小勺、蚝油一勺、淀粉适量、鸡精适量。步骤 白玉菇加少许盐清洗干净，盐可杀菌。步骤 泡发的木耳跟白玉菇焯水备用。

6、白玉菇炒腊肉的做法 鲜肉切小条 黄瓜切小条 胡萝卜去皮切条，葱切小段 白玉菇切去根部，洗净 锅放油烧热，把葱爆香 下咸肉炒至两面微黄 放胡萝卜炒软身 下白玉菇和黄瓜炒匀约2分钟 放盐，糖和鸡精调味炒2-3分钟即可。

白玉菇的做法大全家常

白灵菇煲汤是最常见的做法之一。将白灵菇洗净切片，准备适量的排骨或者鸡肉。将排骨或鸡肉焯水去血沫，然后与白灵菇一起放入煲内，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。炖至肉类熟透，白灵菇软糯，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料即可。

准备食材。白玉菇焯一下。香葱、姜片、蒜备用。油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。调入番茄酱，放入白玉菇翻炒。调入蒸鱼豆豉、盐炒匀。起锅前调入热炒鲜露即可。成品图如下。

白玉菇切成段，西红柿滚到切块，鸡蛋打入碗中充分搅散。干木耳泡发洗净，蒜瓣切片，葱根切小段，葱叶切长段。锅中注水烧开后加入白玉菇和木耳焯水2分钟，捞出沥干水分备用。锅中倒油，倒入鸡蛋液，用筷子顺时针搅动鸡蛋，成型后捞出备用。

准备白玉茹洗净，准备提前泡发好的木耳，芹菜洗净切段。少许胡萝卜，胡萝卜切菱形片。准备葱花，蒜末。锅中烧开水，放入一勺盐，一勺油，放入白玉菇，木耳，胡萝卜焯水40秒，再放入芹菜焯水20秒。焯水好的菜，过凉水控干水分备用。

【做法步骤】准备一把白玉菇，先一朵一朵地掰下来。准备一颗大白菜，也一片片的掰下来，用流水好好冲洗一下。白菜先分成几份，然后叠在一起，再切成丝。 一个去皮的土豆，切片再切条，放在装有清水的盆子里，防止变色，也能去一下表面的淀粉。一个洗净的红椒，去籽切成条。

白玉菇青菜小炒的做法 白玉菇洗净，撇开成单独一个个放入碗内备用；青菜洗净切好备用；锅内放油加热后倒入白玉菇翻炒，随后加入半碗水小煮片刻；加入老干妈辣椒油后继续小煮至白玉菇熟，倒入切好的青菜翻炒，加入适量盐，翻炒至青菜熟即可出锅。

白玉菇的做法大全素炒菜

材料：白玉菇、鸡蛋、食盐、蚝油、生抽、小葱 做法：先把蛋打散，加入一点盐，起锅烧油，加鸡蛋，炒微微定型即可。起锅烧油，葱爆香，加白玉菇、蚝油、盐、生抽适量，炒的微微瘫软，加入蛋翻炒均匀即可。

炒白玉菇的做法大全如下：白玉菇炒时蔬。材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末。做法：准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

需要准备材料：青椒3个，蒜3瓣，姜3片，葱适量，白菇20个，十三香适量，薄盐生抽适量，盐适量。青椒、葱姜蒜切好。将白菇切片。将青椒白菇用盐水泡，然后洗净。下锅爆香葱姜蒜末。加入青椒白菇。一起翻炒翻炒。加入十三香。加入薄盐生抽。继续翻炒。