梭子蟹挑选小妙招,简单易懂,轻松挑选美味梭子蟹 1、观察蟹脚:用食指和拇指轻轻按压梭子蟹的蟹脚,如果是新鲜的梭子蟹,蟹脚就会有一定的弹,不新鲜的梭子蟹就会较硬。观察蟹壳:将梭子蟹从水中捞出来,用手掌按压蟹壳背部,观察梭子蟹会不会出水,出水量大不大,优质的梭子蟹不会出太多水。2、个头:首先挑选个头,自...
梭子蟹闻起来有轻微臭味还能吃吗 1、这种气味无法被掩盖,所以很容易就能闻出来。看眼睛 濒死的螃蟹可能没什么活力,或者由于身体被捆绑起来动弹不了,但是眼睛是可以动的。观察螃蟹的眼柄,或者直接触碰一些,活的螃蟹能自主移动,而死了的螃蟹眼睛是不会动的,这种方法判断也比较准确。2、梭子蟹死了,如果未变质能吃...