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冷冻过的螃蟹可以直接蒸吗能吃吗,冷冻的螃蟹还用解冻后蒸吗

admin3个月前 (10-16)20
冷冻过的螃蟹可以直接蒸吗能吃吗,冷冻的螃蟹还用解冻后蒸吗
冻螃蟹直接蒸么还是先解冻 冻的生螃蟹要解冻之后再蒸,但是冻的熟螃蟹可以直接蒸。因为生螃蟹的肉质没有受热变熟,不解冻直接蒸,外部接触水蒸气的部分会很快成熟,而内里的温度需要慢慢导入其中,因此等内部成熟的时候外部会变老。冻螃蟹不能直接蒸,需要先解冻再蒸。冻螃蟹在解冻后,蒸十分钟左右就可以了。螃蟹属软甲纲...