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蒸大闸蟹水开后蒸多久，蒸大闸蟹水开后蒸多久能熟
蒸大闸蟹是冷水下锅后还是水开后算时间 1、一般是水开了算时间。蒸大闸蟹时，要等水烧开后再放进去，因为烧开的水可以使螃蟹迅速死亡，减少螃蟹挣扎时释放的腥味，使螃蟹迅速成熟。这样，肉质更细腻，杀灭病毒和寄生虫的效果更好。蒸大闸蟹的时间主要取决于大闸蟹的重量和数量。一般来说，最好蒸15~20分钟。2、蒸大...
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