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用热水蒸螃蟹还是冷水蒸螃蟹?，用开水蒸螃蟹还是冷水
蒸螃蟹是冷水还是热水下锅 建议用冷水下锅蒸。一般情况下，蒸螃蟹都是用冷水下锅蒸，如果是用热水下锅蒸的话，锅里面温度本来就很高，在加热的过程中，螃蟹剧烈的挣扎，很容易掉腿，自己吃的话，掉腿也无所谓，如果是用于招待客人的话，最好还是不要用热水蒸，用冷水蒸的话，螃蟹蒸出来会更为美观。冷水下锅、热水下锅都可...
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