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大闸蟹如何挑肥的好吃，大闸蟹如何挑选蟹黄肥美的
如何挑选肥美的大闸蟹? 1、看屁股。螃蟹的肥美，大多表现在蟹黄蟹膏的丰腴、以及蟹肉的饱满上。有些螃蟹外表看着挺大个，掀开背壳一看，里面的蟹黄稀稀拉拉，甚至不能成型，这样的蟹就是瘦弱的螃蟹，味道比较逊色。膏黄肥腴的螃蟹，它有一个特点，就是蟹身里充足的膏黄，会把蟹膏高高地顶起来。2、要选蟹壳色泽鲜明，有...
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