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怎么蒸螃蟹一般蒸多少分钟为最好，怎样蒸螃蟹要多长时间
蒸螃蟹的时间应该怎么掌握? 蒸大闸蟹的时间取决于蟹的大小。通常，3两以下的蟹需要蒸8分钟左右，3-4两重的蟹需要蒸10分钟左右，4两以上的蟹需要蒸12分钟左右。如果蟹体重超过4两，每增加1两，蒸的时间增加2分钟。 不要使用热水蒸大闸蟹，因为这会影响口感和味道。确保使用冷水下锅，以便蟹肉能够均匀受热。...
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