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4两重的大闸蟹要蒸多久才熟透，4两重的大闸蟹要蒸多久才熟透呢
?大闸蟹蒸多久最好(大闸蟹蒸多久最好吃?) 一般半斤以上的螃蟹要蒸15分钟左右，六两左右的螃蟹要大火蒸18分钟才能彻底杀菌，半斤以下的螃蟹，只需要在水烧开后蒸10分钟即可。没有成熟的大闸蟹为青色，熟透之后的蟹壳是红色，在蟹壳颜色变红之后还需要继续蒸煮5~10分钟，而最终辨别大闸蟹是否熟透还要看其蟹黄...
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