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2024年冻螃蟹蒸的时候用解冻吗视频讲解大全：冻螃蟹蒸的时候用解冻吗视频讲解大全窍门
冻的螃蟹可以直接蒸吗 蒸冷冻的螃蟹需要解冻。蛋白质是一种很容易蒸熟的成分，并且螃蟹中富含蛋白质，而冷冻螃蟹中自由水结冰，不解冻直接烹饪的话，螃蟹中肉质成熟的时间不一样，先解冻的部分会比较老，而里面又不容易熟，因此冻螃蟹需要先解冻。冷冻后的螃蟹并不可以直接蒸食，因为冷冻螃蟹内部未完全解冻，烹饪时可能出...
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