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2024年如何蒸螃蟹冷水蒸还是热水蒸好吃：蒸螃蟹冷水蒸还是开水蒸
蒸青蟹开水还是冷水? 1、对于野生的海水蟹如梭子蟹和雪蟹，新鲜度是挑选的关键。梭子蟹和雪蟹捕获后，如果死亡，要确保它们的生长环境良好，新鲜的蟹背壳光泽、脐部饱满，而青蟹由于肉食性，死后可能含有毒素，需要先在淡盐水中暂养净化才能食用。2、普通大小的螃蟹，烧开水后放入，在保持水沸腾的状态下，蒸二十分钟左...
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