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2024年蒸螃蟹热水蒸还是冷水蒸:蒸螃蟹应该冷水蒸还是热水蒸

admin2周前 (12-15)12
2024年蒸螃蟹热水蒸还是冷水蒸:蒸螃蟹应该冷水蒸还是热水蒸
蒸螃蟹用凉水还是热水 1、我建议冷水蒸20分钟左右可以蒸熟。 蒸螃蟹的时候建议最好冷水上锅,这样能避免螃蟹突然受热挣扎,从而能防止螃蟹出现掉腿的情况,可以最好的保证螃蟹完整性和营养成分。另外冷水蒸螃蟹能让蟹肉随着水温一起慢慢加热,这样螃蟹受热更加均匀,蒸出来的螃蟹口感就会更加的鲜嫩。2、建议用冷水下...