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2024年波龙是冷水上锅蒸还是开水蒸：波龙开水还是凉水蒸
波龙是冷水上锅蒸还是开水 冷水。根据查询菌贝网显示，蒸龙虾一般是用冷水蒸。由于龙虾有外壳的保护，鲜味不易流失，而冷水蒸的原因是为了防止蟹脚断裂。如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。冷水上锅蒸。波龙是指波士顿龙虾的一种，与普通的龙虾相...
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