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蟹黄面怎么做视频（蟹黄面如何做）
靖江的蟹黄汤包面皮和面怎么弄的 1、制作蟹黄汤包最怕破皮漏汤，所以面粉一定要用筋度高的高筋粉。和面时添加少量陈村枧水和盐，场制20分钟，可以有效增加面粉的筋度。和面时，也要一边搅拌一边加水，让水和面充分接触，以增加面团的韧性。2、在制作蟹黄汤包肉皮的时候，面粉一定要用筋度高的高筋粉。和面时添加少量陈...
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