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海鲜有哪些窍门（海鲜怎么弄好吃点）

admin12个月前 (01-26)36
海鲜有哪些窍门（海鲜怎么弄好吃点）
有哪些挑选和烹饪海鲜的技巧? 动眼。仔细看看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状，表示新鲜度高。其次再看看鱼鳃是否紧贴，不易脱落，鱼表面是否有光泽。虾壳也应与虾肉紧贴，若很容易就剥下，表示不新鲜。动手。选择海鲜的旺季购买 现在这个季节正是海鲜的高产季节，大家可以有更多的选择，这个时候买海鲜是最好吃的，而且价钱也...

海鲜有哪些窍门（海鲜技巧）

admin1年前 (2023-11-17)29
海鲜有哪些窍门（海鲜技巧）
怎么做海鲜才会让做出的海鲜美味可口,让腥味一去不返? 在烹饪之前，将鱼放在食醋里浸泡几分钟，然后沥干。这样不但能去除腥味，而且还更加脆，嫩，吃起来更爽口。用白酒。将鱼等腥味食物切碎之后，放在容器里，让后倒入适量白酒，腌制20分钟左右再烹饪，腥味就没有了。香料去腥法。很多人都知道要用水浸泡吐沙，但是最...

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