螃蟹冷藏还是冷冻保存后还活着吗能吃吗有毒吗，螃蟹冷藏冷冻?

活着冻死的螃蟹能吃吗

如果螃蟹是在冷藏冻死的，就不宜食用，因为冷藏的温度比较高，并不能阻止螃蟹在死亡后产生有害物质，继续食用的话有可能会对健康产生危害。

在没有变质的情况下是可以适量吃一些的。因为在冷冻（零下18℃）的条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长食物的保质期。

冰箱冻死螃蟹能吃冰箱冻死螃蟹一般来说能吃，因为在超市买的速冻螃蟹属于速冻类的食物，这种螃蟹是在活着的时候经过快速冷冻保存后死亡。速冻螃蟹不会产生大量细菌和真菌，食用的时候把螃蟹解冻就行了，还是很安全的。

活着冻死的螃蟹不能吃，因为螃蟹死后体内的组氧酸会分解为有毒的组胺，食用后可能会引起中毒症状，对健康不利。活螃蟹可以采用以下方法保存： 冷藏保存：将活螃蟹捆绑好，放入带有湿毛巾的保鲜盒中，然后将其放入冰箱冷藏。这样可以让螃蟹在一定时间内保持鲜活。

螃蟹活着冷冻后还能吃吗 可以。冰箱冷冻层的温度比较低，一些含有水分的食物放进冰箱冷冻层后都会被冻住，冰箱冷冻层的温度较低，对各种细菌和酶类物质都有抑制的作用，有助于食物的保存，将螃蟹活着的时候放入冰箱冷冻保存的话会对螃蟹进行急冻，可以延长螃蟹的可食用期限，有助于食物的保存。

冰箱冻死的螃蟹不能吃了。大闸蟹死了之后，体内会产生一种叫做组胺的化学物质，这种物质是有毒性的。

螃蟹活着冷冻后还能吃吗

螃蟹活着冷冻后还能吃吗 可以。冰箱冷冻层的温度比较低，一些含有水分的食物放进冰箱冷冻层后都会被冻住，冰箱冷冻层的温度较低，对各种细菌和酶类物质都有抑制的作用，有助于食物的保存，将螃蟹活着的时候放入冰箱冷冻保存的话会对螃蟹进行急冻，可以延长螃蟹的可食用期限，有助于食物的保存。

如果螃蟹是活着放到冷冻层的话，冻死了也是可以吃的，因为低温会抑制细菌的生长，保持它的新鲜。但如果是放到冷藏层冻死的话，由于温度高于0℃，所以细菌会开始繁殖，它体内的组织会被分解，产生一些组胺，这些物质对人体有害，所以冻死后不能吃。

健康指导：您好，如果是活的螃蟹直接冷冻了，过一段时间拿出来吃是可以的，因为在低温下螃蟹即使没有了生命，但是一些致病菌也不会生长繁殖，不容易破坏螃蟹的营养成分，当然对人体也不会产生有害作用，不过这样经过了冷冻，螃蟹的味道口感会差一些。

不可以吃。螃蟹的生存温度在5-30摄氏度之间，在这个温度区间下是能够生存的，但是冷冻室的温度是在0摄氏度以下，所以活螃蟹直接放入冷冻室保存的话是会被冻死的，死亡的螃蟹是不建议食用的。

可以。如果是活螃蟹放入冷冻层后被冻死的情况，短期内是能吃的。

活螃蟹放冷冻层冻死了可以。因为冷冻层温度较低，它能抑制螃蟹产生细菌，同时螃蟹中的有毒物质在低温下也不能分泌。要分辨螃蟹的生死，可以通过看它是否会动来分辨。

螃蟹放保鲜还是冷冻

不论是生螃蟹还是熟螃蟹，马上吃的话可以放在冷藏室保存，暂时不打算吃可以放冰箱冷冻室保存。螃蟹是营养丰富的食物。其中蛋白质、氨基酸等成分的含量非常可观，购买螃蟹适宜在购买后立即烹饪吃掉，这样口感最鲜美，当天食用或者次天食用可以放进冰箱冷藏保存，暂时不打算吃的话则建议放入冰箱冷冻保存。

冷藏保存：我们可以将螃蟹放入冰箱冷藏室，温度控制在4-5℃，可以保存3-5天。 冷冻保存：我们需要将螃蟹清洗干净，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，可以保存1-2个月。 活体保存：我们可以将螃蟹放入装有清水的容器中，保持水深在螃蟹的一半以下，可以保存1-2天。

活螃蟹可以放冰箱保鲜。活螃蟹不要拆除捆绑，放在袋子里不要封口，洒些清水，放置于冰箱的冷藏室中即可，可保持7-8天存活。若快死的螃蟹便不建议冷冻，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质。

死螃蟹放冰箱保鲜可以放几天 放冷冻室建议1-2天内吃完。综上所述可以知道，螃蟹死亡后将其置于冷藏室进行保存，建议在24小时内吃完比较好，因为冰箱冷藏室不能完全抑制细菌以及微生物滋生。

螃蟹是生活中比较常见的一种食物，一般是在每年秋季上市，这个时候的肉质比较鲜嫩，吃起来鲜香可口。螃蟹的保鲜时间比较短，通常不建议将活螃蟹直接放冰箱冷冻保存，这样会导致螃蟹冻死掉的，死螃蟹是不建议吃的。活螃蟹直接冷冻保存可以吗 不建议。不建议将活螃蟹直接放入冰箱冷冻。