螃蟹正确吃法图解示范视频，螃蟹的正确吃法视频 视频

煮螃蟹怎么吃视频教程

大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉。蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉。打开大闸蟹，蟹盖部分去除蟹胃，取出蟹黄吃掉。蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心，取出蟹黄吃掉。蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从侧面咬开蟹肉吃掉即可。

第一步、把蒸好的螃蟹绳子解开 第二步：把蟹脚全部都掰下来，冷了再吃 第三步：把螃蟹的尾部取下来 再接着把蟹盖打开 ，点一点把肉抠出来。

螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。水开后把螃蟹放进去。水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

螃蟹怎么吃

1、在螃蟹身上浇醋，放进蟹黄蘸酱食用。蟹腿可以用嘴吸，或者用剪刀将蟹腿剪开食用即可。

2、掀开蟹盖。吃蟹盖：用小勺把蟹胃舀出，将外面包裹的蟹黄吮干净。吃蟹身：用剪刀将蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉，用勺柄将蟹身中间呈六角形的片状物挑出来，小勺舀点醋淋在蟹身上，吃掉蟹黄蟹膏；蟹身掰成两半，顺着蟹脚撕，将蟹肉拆出。

3、蒸煮食用 蒸煮是保留螃蟹鲜味的最简单方式。将螃蟹清洗干净后，放入蒸锅，配合适量的调料，蒸熟后即可食用。其肉质鲜嫩，口感极佳。 烹饪蟹炒 螃蟹也可以用来炒菜。常见的做法是将螃蟹与各种蔬菜、调料一起炒制，如蟹炒年糕、蟹炒芦笋等。烹饪后的螃蟹与蔬菜相互融合，味道丰富。

4、在螃蟹身上浇上一些醋，然后将螃蟹的蟹黄放进来蘸酱食用。蟹腿吃的时候可以用嘴吸，或者用剪刀将蟹腿剪开，都可以将蟹腿里面的蟹肉弄出来吃干净。

5、提取蟹肉：使用蟹针和小叉子，从螃蟹的腿和身体中提取蟹肉。可以轻轻地将蟹腿折断，用蟹针挑出里面的肉。对于蟹钳，可以用蟹钳夹开，取出肉。品尝：将提取出的蟹肉蘸上你喜爱的调料，如姜醋、蒜蓉酱油或其他海鲜酱料，然后细细品尝。

很多人不会吃螃蟹嫌麻烦学会正确吃法就非常轻松了

剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出 将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

先将螃蟹的脐掰下来。请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。请点击输入图片描述 3 再将蟹壳揭下来。请点击输入图片描述 4 往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。

螃蟹和藕搭配 秋季正是食蟹的好时节，但螃蟹性寒，肠胃不好的人过多食用后可能会出现不易消化、腹痛、腹泻等症状。现代医学认为，螃蟹胆固醇、嘌呤含量比较高，痛风患者食用后，个别人易引起痛风发作，所以也不建议此类人食用。高血脂的人，如果要食用，建议别吃蟹黄。

做法：用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个地方蟹钳子怎么也夹不到手），然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在碗中。将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用。

清水冲洗一下大闸蟹。不需要将捆蟹的蟹草解开，在清蒸的时候，蟹草的清香味能融入到蟹肉里，味道更佳。准备一个蒸锅，锅里放水、姜片，紫苏包。锅里放的水不能太多，要离蒸格有几公分的距离。水放多了，在水沸腾之后，会接触到大闸蟹，导致蟹黄的溢出。

嫌麻烦的话，也可以直接放在嘴里用牙挤，小腿里面的肉可以用牙齿来咬。螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，需要用牙齿将它咬开。咬开后，掰下它的一个钳子就可以开始吃了。