大闸蟹可不可以煮熟了冷冻再吃，大闸蟹煮熟冰冻的可以吃吗

大闸蟹蒸熟了冻在冰箱里面可以吗

1、可以。 蒸熟后的大闸蟹能置于冷冻储存，因为大闸蟹是高蛋白食物，在常温状态下，如果保存不当很容易滋生细菌进而发生腐败变质，而冰箱中冷冻层的温度基本在零下4~20摄氏度的环境，细菌在此环境下也难以得到繁殖和滋生，进而能完全被抑制住，进而能保证大闸蟹能保存较长时间不变质。

2、能。螃蟹已经烹饪熟了之后是可以放在冰箱保存的，但是需要注意的是保存时间不宜太长，为了食用到比较新鲜的大闸蟹，建议尽快食用完。并且在再次食用大闸蟹的时候需要将其彻底高温加热透了之后才可以食用，同时还可以放入一些姜末，这样可以有利于杀菌，未加热熟透的大闸蟹容易引起腹泻等不良反应。

3、煮熟的螃蟹没有吃完，是可以放到冰箱里面保存的。大闸蟹蒸熟后，如果室内温度比较高，没有将大闸蟹放在冰箱内储藏，则隔夜后不建议进食。如果将蒸熟的大闸蟹放到冰箱内妥善保存，且没有出现异味等变质现象，则隔夜大闸蟹蒸熟后能吃，但还是建议尽快食用、即做即吃。

4、大闸蟹蒸熟了能放冰箱冷冻7天左右。冰箱冷冻室的温度较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，将蒸熟的大闸蟹放进冰箱冷冻室，可以有效延长大闸蟹的可食用期限，一般情况下存放一星期是没有问题的。

5、煮熟的螃蟹可以放入冷冻层，但是冷冻时间最好是不要超过三天，如果超过这个时间，螃蟹的营养价值不仅会流失，加热之后的味道也是比较差的。一般来说，煮熟的螃蟹吃不完最好是放在在保鲜室里面，然后隔餐之后马上食用，因为任何食物都是不能保存太长时间的保存在冰箱中，这一点一定要注意。

6、冷冻螃蟹的内部已经冷冻。在锅中蒸熟时很难完全加热。它会在外面煮熟，在里面煮熟。如果蒸好的螃蟹没有完全蒸熟，将对身体有害。因此，冷冻蟹通常在解冻后食用，解冻后的蒸煮时间比平常更长，蒸熟后食用。煮熟的螃蟹果冻只是将其煮熟，使其冷却，然后将其放入冰箱中进行存放。

螃蟹熟了放冰箱还能吃吗可以吃隔夜的螃蟹吗

熟螃蟹放冰箱5天不能吃。熟螃蟹是放在冰箱的冷藏室保存了5天，那么是不能吃了的。因为大闸蟹属于高蛋白质食物，非常容易成为细菌繁殖的乐土，而冷藏室的温度一般在5-8度之间，虽然能够降低细菌的活跃度，但并不能完全抑制细菌的繁殖、分解，在冷藏室存放5天的螃蟹，基本上已经变质了。

保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。

不建议吃了。煮熟的螃蟹由于其中含有大量的蛋白质、脂肪等营养物质，如果当天没吃完放冰箱冷藏的话一般只能放1-2天，最多放2天就会坏掉。所以熟螃蟹若是放冰箱冷藏三天，那么极有可能出现变质变味的情况，这样的食物如果进食的话极有可能对健康造成危害，建议最好是放弃食用。

蒸熟的螃蟹过夜如果低温保存良好未变质，一般情况下可以隔夜吃，但是如果保存不当，甚至出现异味，这种情况下就不建议隔夜吃了。对于烹制好的熟螃蟹，在存放时建议使用保鲜膜包裹好，然后放置于冰箱内进行冷藏，一般隔夜后第二天重新进行高温加热后，依旧可以食用，但一般不要超过第二天。

冷藏：6小时 如螃蟹蒸熟了放冰箱冷藏保存，温度在3-10度左右，存放6小时可以吃，但要记得密封好，因为螃蟹味道较腥，应避免和其他食物放在一起出现串味现象。

蒸熟螃蟹冷冻可以吗

蒸熟的螃蟹是要冷冻还是冷藏 分情况而定。如果不用保存很久，当天就会吃的话，建议将螃蟹密封放冷藏室即可，这样能防止细菌滋生。

蒸熟的螃蟹可以放在冰箱冷冻保存。不过煮熟的螃蟹放在冷冻里面只是暂时的保存，并不是作为储存的目的，一般6-8小时内必须吃完，否则不建议再吃。

可以。蒸熟的螃蟹放冰箱冷冻保存是可以继续食用的，螃蟹蒸熟之后里面的肉质已经成型，所以冷冻后不会出现肉质流失空壳的情况。另外冷冻室内温度较低，这样能抑制细菌的滋生放置细菌变质。但注意将螃蟹放冰箱冷冻保存前一定要密封好，保存得当的话一般能放2-3天左右。蒸熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗 没坏就能吃。

需要。如果直接将冷冻螃蟹上火蒸的话，不仅难以蒸透蒸熟，容易出现螃蟹肉里面冰冷，外面软烂的现象，还可能造成蒸好的螃蟹口感不好，味道腥重，最好是解冻再蒸，这样能充分蒸熟，同时杀死细菌和寄生虫等有害物质，还能保证冻蟹的肉质鲜嫩和鲜咸口感不受太多影响。螃蟹煮熟后冷藏第二天还能吃吗 不能吃。

大闸蟹蒸熟后可以冷冻吗

大闸蟹吃不完蒸熟冷冻保存以及生着冷冻保存都可以。蒸熟冷冻的大闸蟹在以后想吃的时候只需要解冻了就可以食用，不过蒸熟冷冻的大闸蟹保存时间没有生着冷冻那么好，并且口感影响可能也会比较大。而生着冷冻能保存的时间就比较长，并且由于没有烹饪所以能更好地保留住螃蟹的口感。

因此，煮熟后冷冻蟹更合适。螃蟹冷冻后可以直接蒸吗 蒸之前需要解冻。冷冻螃蟹的内部已经冷冻。在锅中蒸熟时很难完全加热。它会在外面煮熟，在里面煮熟。如果蒸好的螃蟹没有完全蒸熟，将对身体有害。因此，冷冻蟹通常在解冻后食用，解冻后的蒸煮时间比平常更长，蒸熟后食用。

熟的大闸蟹能冷冻。大闸蟹的营养丰富，且肉质细嫩，在煮熟后如果在温度比较高的地方保存，是很容易被细菌微生物滋生，引起腐败变质情况出现的。而冰箱冷冻的温度基本在零下十多度左右，且湿度也比较低，可以有效将细菌微生物的活性抑制，延长食物的保存时间，因此大闸蟹煮熟了是可以放冰箱冷冻的。

一般情况下，将大闸蟹用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时；现在天气逐渐回暖，可以将大闸蟹放进冰箱冷藏室了，但不能过夜，当天吃掉最好；想要过夜保存大闸蟹的朋友，需要把螃蟹放到冷冻室里了。

可以。 蒸熟后的大闸蟹能置于冷冻储存，因为大闸蟹是高蛋白食物，在常温状态下，如果保存不当很容易滋生细菌进而发生腐败变质，而冰箱中冷冻层的温度基本在零下4~20摄氏度的环境，细菌在此环境下也难以得到繁殖和滋生，进而能完全被抑制住，进而能保证大闸蟹能保存较长时间不变质。

大闸蟹煮熟可以冷冻吗

1、冷冻。熟螃蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，放冷藏会使肉质缩水，变柴。第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀菌，因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒，必须再煮一次，以防蟹内微生物未被彻底杀死。

2、第二个就是一定得有保鲜膜包裹，不然即使冷冻也不能吃；若非必要建议不要保存，螃蟹煮熟之后再保存就非常容易变质，即使采用冷冻的方式也照样会变质；由于螃蟹的蟹肉中含有水分子较多，长时间放置的话会导致水分流失而丧失螃蟹本身的美味。

3、煮熟的螃蟹可以放入冷冻层，但是冷冻时间最好是不要超过三天，如果超过这个时间，螃蟹的营养价值不仅会流失，加热之后的味道也是比较差的。一般来说，煮熟的螃蟹吃不完最好是放在在保鲜室里面，然后隔餐之后马上食用，因为任何食物都是不能保存太长时间的保存在冰箱中，这一点一定要注意。

4、熟的大闸蟹放入冰箱内保存一般能放1-15天不等，熟的大闸蟹放入冰箱的冷藏区的话，一般是保存1天左右就不建议食用了，而放入冷冻区保存的话，一般是保存15天以内，超过15天的大闸蟹也是不建议食用了的。

5、建议冷冻。由于冰箱冷藏的温度不够，煮熟的大闸蟹和虾放进去会容易导致肉质缩水、变柴，影响口感，而冷冻的温度较低，大闸蟹和虾放进去后，会将肉质中的水分凝结成冰，再拿出来食用时，肉质不会缩水，影响口感。

6、如果放在冷冻室，可以吃但拿出后不要解冻直接放入蒸锅蒸，因为包含一定的水分蒸可以使肉质鲜嫩。但总的说来还是做一次吃一次，不要有剩余。煮熟的话最好马上吃掉隔一会的话蟹黄会变苦变瘦的指导意见：螃蟹隔夜会有毒，螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。