蒜蓉海鲜煲的做法大全集（蒜蓉海鲜锅图片）

海鲜蒜蓉酱的做法是什么?

1、步骤一：准备材料 首先要将大蒜、葱和生姜洗净切末，放入碗中。然后放入适量的盐、生抽、香油、料酒和辣椒粉，搅拌均匀。步骤二：制作蒜蓉酱 将拌好的材料倒入一个干净的玻璃瓶中，用筷子或勺子压实，使材料充分混合。

2、蒜蓉辣椒酱的做法如下：用料：生蚝10个、蒜头2头、小米椒8个、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、葱白适量、食用油适量。步骤：大蒜搅成蒜蓉，小米椒和葱白切碎。锅热后倒入蒜蓉，中小火翻炒。炒到断生微黄起锅。

3、做法 1，大蒜去皮洗净，控干水分。2，葱切段，洋葱切成丝，八角、桂皮、香叶准备好。3，锅里倒油把葱、洋葱、八角、桂皮、香叶小火加热。

4、做法： 虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片；锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香；闻到香味后，倒入虾；翻炒至虾变色，倒入葱段；加入一大勺蒜蓉辣酱；加少许盐，翻炒均匀即可。

海鲜的做法大全

把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖水开后蒸10分钟，蒸到扇贝肉变色就可以了，出锅后撒香菜末。

芝士焗海鲜 芝士焗海鲜也是近年来才开始风靡的海鲜新吃法，两种都很鲜美的食物结合在一起，吃上那么一口都会感到特别的满足，是芝士控此生必须尝试的海鲜吃法哦。

用料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。

导语：海鲜有很多种，因此海鲜的做法有很多，下面我介绍海鲜做法大全，欢迎参考。海鲜粥 材料 鲜虾5个，粳米50克，白菜10克，盐、鸡精适量 做法 准备的材料。

做法：1)将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分。2)锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐巴，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用。3)可以直接剥开吃。

做法：将鲜贝洗净，入三四成热的油锅中略一下捞出。胡萝卜、青笋、白萝卜洗净沥水用挖勺成“三元”数粒，入开水中氽断生，捞出用清水略漂一下。

烤海鲜用的蒜蓉怎么制作

1、将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜。用刀把蒜的尾部切点，再一起用刀剁蓉，可以用打碎机打碎。烧油，当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色，炸酥香。

2、接下来是制作蒜蓉。将大蒜磨成细蓉，然后倒入2汤匙黄油，搅拌至混合均匀。在生蚝上均匀地铺上蒜蓉，然后放置准备好的烤盘上。在烤箱中烤15分钟，烤至生蚝的肉质变白，呈金色，并且蒜香四溢。

3、：起锅烧油至五成热，下入三分之二的蒜蓉熬制到金黄色。2：将准备好的调料下入锅内，转成小火，冒泡后两分钟关火。3：把熬制好的蒜蓉倒入剩余的三分之一的蒜蓉里搅拌均匀即可。

蒜蓉生蚝的做法

1、将生蚝洗净，用小刀轻轻剖开生蚝壳，取出肉。去掉内脏和沙门氏菌等杂质，再次洗净备用。在平底锅中加热适量的食用油，加入蒜蓉和辣椒段煸炒出香味。加入香葱段继续煸炒，加入盐、鸡精、生抽调味。

2、将生蚝洗净擦干备用。 片切大葱，将葱白和葱绿分开备用。 在刀板上将蒜、姜、辣椒剁成末备用。 取一个碗，在碗中加入少量盐、料酒、醋、鸡精、葱花和蒜末，搅拌均匀。

3、用料：生蚝5斤、粉丝1捆、大蒜5头、葱花3根、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许。

4、蒜蓉生蚝的做法如下：主料：生蚝、蒜蓉。辅料：红辣椒、葱花、色拉油、白糖、生抽、蚝油。把生蚝清洗干净，要用刷子使劲的刷，(选用刷衣服的刷子好用）把泥沙洗掉。

5、做法一：蒜去皮，磨成蓉待用。生蚝撬开，取出海蛎肉洗净。将海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上。在生蚝上撒适量蒜蓉，入锅蒸5分钟即可取出。撒上香葱末，浇上热油就好了。

蒜蓉蒸虾的家常做法是什么样的?调味料该如何调制?

准备工作 首先，将鲜活大虾洗净，剪去须、齿及虾脚，将其切开沿着脊背剖开。然后将姜片、蒜瓣、葱段均匀放于虾肚内，撒上一些盐和白胡椒粉拌匀，静置约20分钟。

鲜虾清洗干净，去虾枪、虾须、虾脑和虾肠，码在碟子里。蒜头去皮洗净，姜切丝，和蒜蓉一起剁成碎末。取一个干净的碗，放入蒜姜末，倒入料酒、生抽、糖，搅拌均匀。

准备好所有的材料。青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。

海鲜类菜谱

1、经典海鲜菜谱都有：蒜苔炒虾仁、辣炒鱿鱼、红烧鱼、糖醋带鱼。蒜苔炒虾仁 一盘蒜苔炒虾仁，嫩绿的蒜苔口感清脆，金黄的虾仁肉质Q弹，火候恰到好处，蒜苔的蒜香再与鲜美的虾仁搭配，香气四溢，美味的口感让人欲罢不能。

2、新手有时也会想尝试看起来很难的海鲜食谱，海鲜那么多，有什么适合做饭新手也能顺利操作的简单菜谱吗？有的，而且还挺多。

3、烹对虾段 菜谱类别：河南名菜 主料：对虾400克。配料：葱、姜丝各5克，水粉芡5克，面粉25克。辅料：盐水10克，味精1克，料酒15克，头汤50克，花生油100克。