2024年最简单的蒸鸡蛋做法窍门：最简单的蒸鸡蛋做法窍门图片

最简单的蒸鸡蛋的方法

1、搅拌鸡蛋将鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐，注意不要过量，特别是给宝贝吃的时候，过多的盐会对他们的肾脏造成负担哦。加入白开水倒入已经晾好的白开水，一定要确保这是白开水，而不是直接从水龙头里接出来的自来水。再次搅拌均匀。你可以试着做几次，找到最适合你的比例。

2、准备材料 鸡蛋、清水、盐、鸡精、葱花、香油等。打蛋 将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，打匀。调味 加入适量的盐、鸡精、葱花和香油，搅拌均匀。过滤 将打好的鸡蛋液过滤，去掉蛋白中的膜和气泡。蒸鸡蛋羹 将过滤好的鸡蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

3、准备材料：鸡蛋盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克。将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

蒸蛋制作:简单易学,营养美味

1、准备适量的鸡蛋，打入碗中，用筷子打散，不需要打出太多的泡沫，以免影响口感。 往鸡蛋中加入适量的清水，大约是2：1的比例，水不能太多，否则蒸蛋会太水，口感也不佳。 在鸡蛋液中加入适量的盐和味精，这样可以增加蒸蛋的口感和鲜味，不过用量要适量。

2、首先，尝试原味鸡蛋羹。将4个鸡蛋打入量杯，约200毫升蛋液倒入碗中。用60度左右的温开水（约300毫升）与蛋液以1：5的比例混合，加入2克食盐提味。用筷子搅拌蛋液至无结块，撇去气泡，过滤蛋液以去除杂质，用保鲜膜封住碗口，用牙签扎孔透气。大火蒸6-8分钟，每4分钟揭盖放气，保证蛋羹嫩滑无蜂窝。

3、橙子蒸蛋是用橙子1个、鸡蛋1个、牛奶、糖等制作而成的菜品。富含维生素，营养美味。橙子洗净后将其顶部切下来一点，然后继续用刀将果肉掏空，接着在碗里打一个鸡蛋，加入牛奶进行搅拌，等到出气泡后倒进橙子里面，用牙签封好盖，放到蒸锅里面蒸20分钟左右就可以吃了。

4、如果鸡蛋数量较多，蒸制时间需要适当延长。同时，为了避免鸡蛋蒸过头，可以在蒸制过程中多次观察，适当调整火力和时间。此外，还可以在蒸蛋的过程中加入一些葱花、虾仁等配料，增加口感和营养价值。总之，微波炉蒸蛋是一道简单易学的家常菜，只要掌握好蒸制技巧，就可以轻松制作出美味的鸡蛋。

5、蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，但要做得嫩滑好吃，还是需要一些技巧。以下是一些制作更嫩更好吃蒸蛋的建议：材料准备：新鲜鸡蛋：3-4个，根据人数适量增减。清水：使用与鸡蛋等量或略多的水，确保蛋液稀释度适中。盐：适量，用于调味。鸡精或味精：少许，增加鲜味（可选）。

蒸鸡蛋做法

食材：鸡蛋两个、生抽、料酒、盐、香油、葱丝各适量。准备一个盘，一勺食用油一勺酱油加上少许葱花拌匀。打入五个鸡蛋，不需要搅拌，然后盖上保鲜膜扎几个孔。放入蒸烤箱蒸15分钟。蒸好后在表面淋一点生抽，撒上葱花。

主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水较好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。将碗放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过碗的高度。将锅盖盖上，开大火蒸10-15分钟。蒸好后撒上葱花即可。较正宗的蒸鸡蛋做法：材料：鸡蛋、清水、盐、葱花、鸡汤。步骤：将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水和盐，搅拌均匀。

简单蒸鸡蛋的家常做法

1、用2个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，打散。加入温开水，边加水边搅拌，这里就没办法拍照了，继续打散动作。用小勺撇去上面的一层泡沫。盖上保鲜膜。蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅。盖好盖子，蒸12分钟左右就好了。最后起锅后可加点葱花，芝麻油即可。

2、做法一：水蒸蛋材料：鸡蛋300克，水，盐2克，味精1克，酱油1克，小葱适量。 将鸡蛋打散，加少许盐和味精，搅拌均匀。 慢慢加入水，边加边搅拌，直到水满，撇去浮沫。 可以加入葱末，然后上锅蒸，熟后淋上酱油和香油即可。 防止煮老，可使用盘子盖住小盆。

3、主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

4、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。蒸锅中倒入适量清水，开火烧热。葱洗净，切成葱花。水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。

5、水蒸蛋正确做法如下：原料：鸡蛋。调料：油、生抽、鸡粉、盐、葱。做法：蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。中火蒸约8分钟，关火后不开锅盖继续焖2分钟。

6、第二步用保鲜膜把碗包裹起来，再换木签扎好多个小圆孔透气性。出锅放水，大火烧开，把碗放进锅里，用中火蒸8min，就可以熄火。取下碗，除去保鲜袋，用洁净的刀子鸡蛋羹划到井字格，淋入适当生抽酱油、芝麻油，上洒一些葱段，美味滑嫩的鸡蛋羹就做好。