2024年河蟹怎么保存才新鲜,能保存多久熟：河蟹如何保存

煮熟的河蟹怎么储存

1、如果熟蟹存放时间较短，可以用保鲜膜密封，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6-8小时，前提是冷，温度低。如果没有保鲜膜，天气冷的时候短时间存放，可以把煮熟的螃蟹放在阴凉通风处，可以存放一定时间，但不要存放太久。如果天气很热，你不能这样储存它们。

2、天气温度很低的时候，大闸蟹没吃完，下一顿再吃的话，可以放在阴凉通风的地方，保存6个小时左右是可以的。今天都吃不完的大闸蟹可以晾凉沥干之后用保鲜膜包裹好，放在冷藏室中，第二天吃完。

3、但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。忌于吃死河蟹的后果，一些人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保存，认为这样就不会有问题了。

4、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。