麻辣海鲜捞汁家常做法（麻辣海鲜捞拌汁的做法）

捞汁小海鲜正宗配方

将鲜花螺清洗干净，然后沥干水分备用。将青红椒切段，备用。在锅里烧水。水开后，放入小蜗牛煮5分钟左右，捞出，放凉备用。将小花螺放入缸中，再放入青红椒段，搅拌均匀。

捞汁小海鲜 食材：花甲、虾、小米辣、香菜 做法：酱汁配方： 生抽2勺，香油、料酒、白糖、蚝油各1勺，蒸鱼豉油6勺，辣椒油4勺，鸡精少许，青红辣椒、蒜末各1勺，倒半碗凉白开，拌匀即可。

矿泉水1000克、白糖20克、白醋20克、糟卤100克、味精12克、鲜味宝15克、酱油一品鲜50克、食盐50克、文蛤精5克调匀即可。

捞汁小海鲜的调料汁配方如下：食材：柠檬、姜、蒜、一品鲜酱油、蜂蜜、芝麻、香油、鲜花椒、油、辣椒油、辣鲜露调味料、蚝油、盐。 蒜切片，姜切细丝，青红杭椒切丁，柠檬切片去籽。

捞汁小海鲜 准备食材：虾，花甲，蛏子，鲍鱼(喜欢吃的小海鲜都可以加)香菜，柠檬 准备调料：蒜末，小米辣，葱花，白芝麻，辣椒面，蚝油，生抽，老抽，香醋，白糖。

麻辣小海鲜汤汁怎么做

螃蟹洗净，切半，虾仁去壳去肠，青口贝洗净，海带丝泡发。 锅中放适量油，加入姜末、蒜末、青葱、辣椒、花椒煸炒。

将鲜花螺清洗干净，然后沥干水分备用。将青红椒切段，备用。在锅里烧水。水开后，放入小蜗牛煮5分钟左右，捞出，放凉备用。将小花螺放入缸中，再放入青红椒段，搅拌均匀。

红油，加蒜水，加姜水（就是姜末泡水），加小米辣末，青、红杭椒切小段，加葱末，最后加凉卤水或者大料水，没有的加白开水。

捞汁小海鲜的做法如下：主料：花椒、八角、香叶、姜片、蒜末、小米辣。辅料：辣椒粉、食用油、生抽、醋、糖、盐、香菜、柠檬、洋葱。锅中加一碗水。放花椒、八角、香叶、姜片、辣椒煮开。

可以选择往里面加上一点酱油，生成蚝油以及辣椒油小米椒，剁椒，需要注意，辣椒最好不要加的太多了，要不然就会真的影响到我们的胃部了。

在做麻辣捞汁小海鲜之前，我们要先调制好麻辣海鲜汁。【麻辣海鲜汁】首先准备好75克花椒油、35克藤椒油、220克蚝油、220克麻辣鲜露、110克蒸鱼豉油、230克糖和110克味精。

捞汁小海鲜配方及方法

1、第一步：准备食材 捞汁小海鲜的主要食材包括虾、贝类、螃蟹等。首先要将这些海鲜食材清洗干净，去掉杂质，备用。此外，还需要准备葱、姜、蒜、辣椒等调味料，以及柠檬、酱油、盐等食材。

2、捞汁小海鲜中的捞汁的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、筷子、碗、克称、柠檬、蒜、盐、油泼辣子、小米椒、黄酒、陈醋、海鲜酱油、清水。柠檬切成片，柠檬籽记得去掉，不然会苦。蒜去皮，切碎。

3、矿泉水1000克、白糖20克、白醋20克、糟卤100克、味精12克、鲜味宝15克、酱油一品鲜50克、食盐50克、文蛤精5克调匀即可。

4、捞汁小海鲜的调料汁配方如下：食材：柠檬、姜、蒜、一品鲜酱油、蜂蜜、芝麻、香油、鲜花椒、油、辣椒油、辣鲜露调味料、蚝油、盐。 蒜切片，姜切细丝，青红杭椒切丁，柠檬切片去籽。

5、捞汁小海鲜 食材：花甲、虾、小米辣、香菜 做法：酱汁配方： 生抽2勺，香油、料酒、白糖、蚝油各1勺，蒸鱼豉油6勺，辣椒油4勺，鸡精少许，青红辣椒、蒜末各1勺，倒半碗凉白开，拌匀即可。

麻辣小海鲜捞汁配方

1、捞汁小海鲜的调料汁配方如下：食材：柠檬、姜、蒜、一品鲜酱油、蜂蜜、芝麻、香油、鲜花椒、油、辣椒油、辣鲜露调味料、蚝油、盐。 蒜切片，姜切细丝，青红杭椒切丁，柠檬切片去籽。

2、可以选择往里面加上一点酱油，生成蚝油以及辣椒油小米椒，剁椒，需要注意，辣椒最好不要加的太多了，要不然就会真的影响到我们的胃部了。

3、矿泉水1000克、白糖20克、白醋20克、糟卤100克、味精12克、鲜味宝15克、酱油一品鲜50克、食盐50克、文蛤精5克调匀即可。

麻辣海鲜捞汁的做法

1、将鲜花螺清洗干净，然后沥干水分备用。将青红椒切段，备用。在锅里烧水。水开后，放入小蜗牛煮5分钟左右，捞出，放凉备用。将小花螺放入缸中，再放入青红椒段，搅拌均匀。

2、捞汁小海鲜的做法如下：主料：花椒、八角、香叶、姜片、蒜末、小米辣。辅料：辣椒粉、食用油、生抽、醋、糖、盐、香菜、柠檬、洋葱。锅中加一碗水。放花椒、八角、香叶、姜片、辣椒煮开。

3、调料汁，按照比例调出来。自己参考我上面发的。大约400克海鲜的汁。调好的料汁是这样子的。青红椒圈是要放进去让辣味融进料里。熬至好的大料水，选用其中的100克左右就可以了。倒入其他料中，搅拌均匀。

4、捞汁小海鲜中的捞汁的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、筷子、碗、克称、柠檬、蒜、盐、油泼辣子、小米椒、黄酒、陈醋、海鲜酱油、清水。柠檬切成片，柠檬籽记得去掉，不然会苦。蒜去皮，切碎。

5、麻辣小海鲜捞汁很多人都爱吃，具体配方如下：红油，加蒜水，加姜水（就是姜末泡水），加小米辣末，青、红杭椒切小段，加葱末，最后加凉卤水或者大料水，没有的加白开水。

6、【麻辣捞汁花蛤】食材：花蛤、青红杭椒和麻辣海鲜汁。做法步骤：把新鲜的花蛤放在淡盐水中浸泡2小时，然后刷洗干净。将青红杭椒切成段放置一旁备用。