梭子蟹蒸蛋的做法（梭子蟹蒸蛋的做法视频）

梭子蟹蒸鸡蛋,梭子蟹蒸鸡蛋怎样做才好吃

1、梭子蟹炖蛋的制作过程 准备梭子蟹1只，鸡蛋2个。梭子蟹颁开，去底盖，去鳃，去胃，用刷子洗净。鸡蛋加料酒，盐，胡椒粉，打匀。把梭子蟹对切，放入开水烫4分钟，捞出。

2、· 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡蛋2个 / 梭子蟹1只 辅料：葱丝、姜丝、酱油 新鲜的梭子蟹清洗干净 掰开，去掉里面的腮和不能食用的内脏。

3、不妨来看看他是如何烹饪的吧，还望喜欢。【 美食 名称】：梭子蟹鸡蛋羹。【准备原料】：个头大一点的梭子蟹一只，三个鸡蛋，一勺料酒，半勺生抽，一克的盐和鸡精，适量的葱花。

4、这道菜中，因为海蟹已含盐分，加之还有蒸鱼豉油，所以蛋中我没有加盐。蒸蛋的螃蟹宜用新鲜螃蟹，如此鲜味才够。

5、在闺蜜家蹭饭的时分，他换了一个新的做法，就是在梭子蟹里加上两个鸡蛋，这做法几乎绝了，尝过之后觉得鸡蛋比螃蟹还要好吃呢，而且做法也很简单，你们下次吃梭子蟹的时分，也能够尝试一下。

蛋蒸蟹怎么做

用料：螃蟹1只300克左右、鸡蛋2-3个、葱15克、姜10克、料酒10克、蚝油10克、盐2克、生抽10克。将葱姜切碎扔入料理机，加180克水，绞碎（不必绞成糊），滤去渣，滤好葱姜水备用。

将螃蟹清洗干净，去壳及沙包等污物。从螃蟹的脚根部切成六段，大蟹脚一股，小的蟹脚两只为一股，蟹壳不切，待用。大蒜剥洗干净备用。

原料：梭子蟹、鸡蛋、柠檬蒸鱼酱油、生姜、白酒、小葱、橄榄油。

蟹蒸蛋羹的做法有哪些?

梭子蟹收拾好，留蟹壳，蟹身按平常一样软件，然后配料腌制十分钟。2 取鸡蛋三只，用筷子打散，倒入等量的温水，稍搅匀，再用筛子过滤好蛋液。3 取一只深口碗，将蟹拼凑成蟹样，倒入蛋液，覆盖上保鲜膜，蒸十分钟。

做法 将螃蟹清洗干净，去壳及沙包等污物。从螃蟹的脚根部切成六段，大蟹脚一股，小的蟹脚两只为一股，蟹壳不切，待用。大蒜剥洗干净备用。

螃蟹蒸蛋的做法和步骤如下：将螃蟹清洗干净，可以一整只蒸，也可以分开蒸。放入开水中焯一下。等水一开就关火。水不要倒掉，备用。鸡蛋两个，打散。用焯螃蟹的水打均匀。加入少许盐巴，鸡精。过滤待用。