怎么做海鲜大杂烩窍门（怎么做海鲜大杂烩窍门图片）

煎海鲜大杂烩怎么做好吃?

首先处理食材，蛏子保证吐干净泥沙清洗干净；虾仁解冻去掉虾线；扇贝肉去掉尾部小黑球球；番茄去皮切成小丁；金针菇切掉根部；豆皮切丝；其余辅料备齐。起锅烧油，油热放入葱姜爆香后放入番茄丁和适量食盐翻炒。

海鲜大杂烩做法如下：调味，用少许盐对凉开水，配成一碗，从上面洒均匀大概用300克水，超市买来锡纸，平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好，放入锅中，加多一点水盖上锅盖，水开后开始记时，18-20分就可以了。

首先，要选择新鲜的海鲜材料，包括虾、贝类、海鱼等，最好是当天新鲜的菜肴。将海鲜处理干净，去掉头、尾、壳和内脏等部分，并用盐或柠檬水清洗干净，备用。然后切好辅料蔬菜，建议选用青菜、胡萝卜、西红柿等。

）拿一盘海鲜（我们以前买过这个盘子，价格很便宜），把有机花椰菜和洋葱丝或豆腐皮放在锅底（这些原料需要在锅上炸），依次安排蒸好的海鲜。