鲜香菇图片（新鲜香菇图片）

香菇怎么开刀花?

1、首先将香菇浸泡在淡盐水中20分钟左右，然后洗干净后沥干待用。

2、香菇洗净去蒂，放在菜板上，刀刃和菜板的角度在50左右，刀刃最后落在香菇的正中。香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。将切下来的香菇条取下来。

3、香菇上的花纹不是画十字然后让他自己打开的 是直接用刀割出来的。

鲜香菇炖鸡怎么做好吃

1、香菇炖鸡 食材清单：胡萝卜50g，干香菇8g，土豆50g，葱姜适量，鸡肉(琵琶腿)80g。 鸡肉葱姜水浸泡20分钟去腥，干香菇清水泡发(泡发的水别倒)。 泡发好的香菇切小丁备用。 鸡肉冷水下锅，放入姜片焯水5分钟后捞出。

2、在加入水后，要保持小火慢炖，让鸡肉和香菇充分吸收汤汁，口感更加鲜美。 在调味时，要注意盐的用量，避免过咸影响口感。总的来说，减脂版香菇炖鸡是一道低脂、高蛋白、营养丰富的炖菜，适合减脂期间食用。

3、(1)鸡剁块，放入开水中稍微川烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。

一道芦笋炒香菇的推荐做法

香菇去掉根部，清洗干净，切片备用。芦笋去掉根部较硬的外皮，清洗干净，斜切寸段。起油锅放入食用油，油热后放入葱花炒出香味。放入香菇片翻炒两分钟。

做法一：鲜香菇切片；蒜头切片，备用。芦笋切段，放入沸水中氽烫至软化，捞起沥干即可。热锅，倒入少许油，爆香作法1的蒜片、香菇片。加入作法2的芦笋段拌炒均匀，加鸡粉调味即可。

香菇炒芦笋的做法 1把油倒入锅中，大火加热，再放入大蒜和生姜，爆香。2加入香菇翻炒，大约2分钟。3加入芦笋，继续翻炒，大约3分钟。4加入酒、肉汤、酱油，继续翻炒2至3分钟。5最后拌入芝麻即可。

香菇直接水煮一下可以吃吗

1、香菇煮一下是不可以吃的，因为香菇煮一下是没有完全熟透的，而这个时候如果吃了以后会引起腹痛腹泻的。香菇的孢子萌发成菌丝，菌丝生长发育分化形成子实体。子实体再结成无数的孢子，这就是香菇的生活史。

2、鲜香菇是可以直接入锅煮的。新鲜的香菇具有独特的味道和丰富的营养，受到很多人的喜爱，常见的就是用来混合其它食材炒制或煮汤，二者搭配的好的话，能够起到提升的作用。

3、干香菇不泡不能直接煮。干香菇没经过泡洗煮肯定是不能吃的，一定要先清洗香菇，然后用热水浸泡，可以在热水中加点糖。香菇的营养价值：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

4、香菇本身的热量比较低，直接水煮并不会增加其热量，每100g水煮香菇的热量大约在20大卡左右。

5、可以吃，没有泡开，咬的费劲，口感不好，煮起来也费劲。