蒸肉包子蒸多长时间（蒸肉包子蒸多长时间呢）
蒸肉包子需要多长时间
1、蒸包子注意事项 蒸包子前：包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。入锅中：不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。
2、蒸包子要20分钟左右。蒸包子所需的时间，一般根据包子的大小以及炊具而定。如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要10分钟左右，大一点的需要15到20分钟。
3、蒸包子开锅后大约15-20分钟能熟。如果是素馅的包子，大概需要15分钟左右；但如果是肉馅的包子，时间要比蒸素包子多5-6分钟。除此之外，如果锅中的包子很多，也需要在原基础上多蒸五分钟。
4、把备好的酸菜倒入一起搅拌，滴入几滴香油。搅拌好的肉馅，待用。把醒好的面，擀成皮子。把包子捏成折。1包成大包子。1包好后，温水下锅放上包子，大汽蒸20分钟。1蒸熟后，大包子即可出锅。
5、包 子包好后一定要二次醒发，现在的气温需要至少10分钟，看到包 子圆润饱满了再开火蒸，如果没有二次饧发，或者饧发不到位，蒸出来就会和死 面的包 子差不多。
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