海鲜大咖的做法及配料视频教学（海鲜大咖的家常做法及配料）

番茄米线，了解一下？

番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。

加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。

取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

准备材料：米线，鸡蛋，西红柿，香菜，海带，粉丝，豆腐，番茄酱。用清水将准备好的西红柿洗净切片，鸡蛋磕碎放碗里留着备用。小锅放适量清水开火煮开，放下番茄煮开，如下图所示。

海鲜大咖做法配方有哪些?

海鲜大咖的做法如下：用料：鲍鱼2个、指甲蚌10个、花蛤10个、大虾10个、龙口粉丝3卷、蒜泥8瓣、辣椒2个、皇牌沙茶1勺、盐1克、鸡精1克、芹菜1棵、青口8个、酱油20毫升、姜片3片。

海鲜大咖怎么做 食材 花蛤 200g 鱿鱼 200g 蛏子 200g 花螺 200g 金针菇 200g 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 糖 适量 蒜 适量 小米椒 适量 方法/步骤 1 将花蛤、蛏子、鱿鱼和花螺用开水烫熟。

海鲜大咖的做法及配料窍门1 麻辣酱 做法：干二金条辣椒面1千克加入沸水500克浸泡1小时。

海鲜大咖制作方法：首先把螃蟹放水里吐吐沙子，虾去虾线，金针菇去根洗净，豆腐泡切两半(一定要切开欧，这样更软更入味)，豆芽洗净。

主料 大闸蟹8只 扇贝1斤 黄蚬子1斤 皮皮虾2斤 胡萝卜1根 海鲜大咖的做法步骤 将所有食材洗干净，生蚝，扇贝泥土多的用刷子刷干净。黄蚬子用盐水浸泡，吐泥。 锅上放葱姜，将螃蟹放上蒸熟。

海鲜大咖的制作方法

1、将蒜蓉浇在海鲜盘上。请点击输入图片描述 放入烤箱，烤箱200度，烤20分钟即可。请点击输入图片描述 制作完成。

2、准备食材，贝壳类的先放水里让它吐干净泥沙，金针菇切好洗干净，龙口粉丝提前放水里泡软。鲍鱼开花刀，虾剪掉虾须和清理虾线，洗净。蒜切成蒜泥，切姜片，辣椒备用。煮小半锅开水，将姜片放入锅中，大火烧开。

3、小龙虾一斤；青尖椒二两；油辣椒两大匙（可按个人喜好增减）；花椒粉一匙；咖喱粉一匙；香葱半两；老姜一块；独蒜两个；料酒三大匙；美极鲜味汁三大匙；1盐、鸡精适量。

4、准备制作海鲜大咖所需的各种食材，部分新鲜海鲜，可以在购买的时候，麻烦海产店老板帮忙处理内脏。

5、海鲜大咖制作方法：首先把螃蟹放水里吐吐沙子，虾去虾线，金针菇去根洗净，豆腐泡切两半(一定要切开欧，这样更软更入味)，豆芽洗净。

6、有了这自制的五种调料后，海鲜大咖到底是如何制作而成的呢？可以分为两个步骤：一是熟处理海鲜原料。方法很简单，根据原料个性的不同，采用蒸、炒、煮、烤四种做法熟处理。

家庭版海鲜大咖怎么做如何做好

1、蒸盘中摆上洗净的金针菇、泡发好的粉丝垫底，然后摆放刷洗干净的蟹，放在中间，将虾、蛏子、蛤蜊摆放在周围。淋上适量生抽，再将熬好的蒜油淋在海鲜上。

2、海鲜大咖怎么做 食材 花蛤 200g 鱿鱼 200g 蛏子 200g 花螺 200g 金针菇 200g 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 糖 适量 蒜 适量 小米椒 适量 方法/步骤 1 将花蛤、蛏子、鱿鱼和花螺用开水烫熟。

3、准备食材，贝壳类的先放水里让它吐干净泥沙，金针菇切好洗干净，龙口粉丝提前放水里泡软。鲍鱼开花刀，虾剪掉虾须和清理虾线，洗净。蒜切成蒜泥，切姜片，辣椒备用。煮小半锅开水，将姜片放入锅中，大火烧开。

4、准备制作海鲜大咖所需的各种食材，部分新鲜海鲜，可以在购买的时候，麻烦海产店老板帮忙处理内脏。

海鲜大咖做法配方

1、海鲜大咖怎么做 食材 花蛤 200g 鱿鱼 200g 蛏子 200g 花螺 200g 金针菇 200g 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 糖 适量 蒜 适量 小米椒 适量 方法/步骤 1 将花蛤、蛏子、鱿鱼和花螺用开水烫熟。

2、海鲜大咖的做法如下：用料：鲍鱼2个、指甲蚌10个、花蛤10个、大虾10个、龙口粉丝3卷、蒜泥8瓣、辣椒2个、皇牌沙茶1勺、盐1克、鸡精1克、芹菜1棵、青口8个、酱油20毫升、姜片3片。

3、做法：在整理好的小龙虾中放一大匙盐，搓揉两分钟，用清水反复清洗后沥干水分。在洗净的小龙虾中放入料酒、盐，拌匀码味二十分钟；青尖椒切圈；老姜切片；蒜切细粒；香葱切段。

4、海鲜大咖的制作方法1 海鲜大咖的制作方法 麻辣酱 做法：干二金条辣椒面1千克加入沸水500克浸泡1小时。

5、海鲜大咖的做法步骤 首先把螃蟹放水里吐吐沙子，虾去虾线，金针菇去根洗净，豆腐泡切两半（一定要切开欧，这样更软更入味），豆芽洗净。