蟹心为什么不能吃科学解释（蟹心为什么不能吃 知乎）

螃蟹的蟹心不能吃吗?为什么?

螃蟹的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心等部位都不建议食用。 螃蟹在多数时间中生活在水里，主要通过蟹腮，过滤水中的杂质来进行呼吸，因此蟹腮中含有大量水中杂质，若不小心食用，进入人体胃肠道，可能刺激胃肠道出现明显腹泻、腹痛等不适症状。

蟹心不能吃，因为蟹心属性较寒，吃多了容易伤脾胃。如果你吃了它，也不要紧张。多吃生姜、大蒜和其他能解毒鱼蟹之毒的食物。喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥并驱除寒气。

螃蟹的心脏位于头部和胸部中央，在螃蟹的背甲的下面，是一个被黑色膜包裹的六边型的白色物体 。中医说：螃蟹极寒，而蟹心为最。螃蟹的心脏是螃蟹中寒性最大的位置，不可以使用，在食用时需要将其剔除。

螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。

蟹心为什么不能吃?吃了蟹心怎么办?

螃蟹的胃和心确实是不太适合食用的部分，因为胃里可能带有螃蟹未消化的物质，可能含有毒素，而心则被认为是螃蟹身上最寒凉的地方，食用后可能对脾胃造成一定损伤。

因为蟹心的寒性比较大，如果不小心吃了的容易对用户的身体造成一些不适。螃蟹性味咸寒，对于经常手脚冰、体质虚寒或是虚弱的人不应多吃。

蟹心吃了会怎么样 体质好没问题 体质较好的人群少量食用蟹心并不会出现什么问题，食用之后搭配一些生姜一起食用即可。

蟹心为什么不能吃 螃蟹本身性寒，而蟹心是螃蟹体内最为寒凉的器官，食用会影响身体的性质，不利于身体健康，因此不建议食用蟹心。

从医学角度解释为什么说蟹心是极寒食物?

通常对于脊椎动物来说，心脏都是很好的食材，毕竟其主要是由肌肉组织构成的。但蟹心却成了例外，而且被尤其打上了“性极寒”的标记，成为了“切切不可食用”的组织。

蟹心的寒性非常重，是整个螃蟹身上最寒凉的部位，食用后对脾胃的刺激比较大，特别是那些本身体质虚寒的人，过多食用容易出现肠胃不适以及手脚发凉等情况，并且蟹心的口感也非常不好，所以不建议食用。

蟹心有多寒 是螃蟹身体内最为寒凉的一个部位。

蟹心不能吃，因为蟹心属性较寒，吃多了容易伤脾胃。如果你吃了它，也不要紧张。多吃生姜、大蒜和其他能解毒鱼蟹之毒的食物。喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥并驱除寒气。

螃蟹的心脏位于头部和胸部中央，在螃蟹的背甲的下面，是一个被黑色膜包裹的六边型的白色物体 。中医说：螃蟹极寒，而蟹心为最。螃蟹的心脏是螃蟹中寒性最大的位置，不可以使用，在食用时需要将其剔除。

蟹心为什么不能吃?

1、蟹肠是消化后的食物，属于蟹的排泄物，因此也不建议食用。 蟹心性质较为寒凉，因此对于胃肠道刺激较大，胃肠道功能较为脆弱的患者不宜食用蟹心，否则易造成腹泻。

2、蟹心不能吃，因为蟹心属性较寒，吃多了容易伤脾胃。如果你吃了它，也不要紧张。多吃生姜、大蒜和其他能解毒鱼蟹之毒的食物。喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥并驱除寒气。

3、而对于蟹心能否食用的争论网上也不少，有人称吃了的确会造成腹泻等“受寒”表现，也有人表示“吃了很久也没见有事”。

4、螃蟹的心脏位于头部和胸部中央，在螃蟹的背甲的下面，是一个被黑色膜包裹的六边型的白色物体 。中医说：螃蟹极寒，而蟹心为最。螃蟹的心脏是螃蟹中寒性最大的位置，不可以使用，在食用时需要将其剔除。

螃蟹的哪些部位不能吃?

1、螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。

2、蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。蟹腮：两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。

3、螃蟹的蟹鳃位置：打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，不宜食用。螃蟹的蟹心位置：蟹心是一个白色的六角形，它通常位于蟹中央一块黑色膜衣下。

4、吃螃蟹也是一种学问，吃螃蟹的时候，四个部位不要吃：蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹鳃。以下是螃蟹的正确吃法：材料：剪刀、螃蟹。用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。