老鳖的营养价值及功效与作用禁忌（老鳖有什么营养对身体有什么好处）

甲鱼的营养价值及功效禁忌

甲鱼的功效作用及营养价值 美容养颜 甲鱼含有的龟板胶是一种优质胶原蛋白，含皮肤所需的各种氨基酸，可以增加肌肤弹性和维持肌肤状态，有美容护肤的功效。

甲鱼的营养价值和功效有以下几点：第一，提高免疫力，因为甲鱼中含有动物胶，角蛋白，还含有多种维生素，能够增强人体的抗病能力，还能够调节人体的内分泌能力，从而达到提高免疫力的作用。

甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。还具有护肤美容的功效。 甲鱼中含有抗血管衰老的物质——烯戊酸，常吃甲鱼能有效抗衰老。

甲鱼的功效与作用及禁忌

1、禁忌：失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。

2、甲鱼的功效与作用（1）降压降脂，甲鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用，对高血压、冠心病患者有益。

3、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

甲鱼的营养价值

1、甲鱼的营养价值和功效有以下几点：第一，提高免疫力，因为甲鱼中含有动物胶，角蛋白，还含有多种维生素，能够增强人体的抗病能力，还能够调节人体的内分泌能力，从而达到提高免疫力的作用。

2、钙：甲鱼富含钙，钙能维持牙齿和骨骼健康，能促进青少年的骨骼发育，预防中老年人骨质疏。磷：甲鱼中含有的磷，能促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻。还能维持人体的新陈代谢。

3、甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B维生素B烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。

4、甲鱼富含钙，钙能维持牙齿和骨骼健康，能促进青少年的骨骼发育，预防中老年人骨质疏。甲鱼中含有的磷，能促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻。甲鱼中的钠，参与水的代谢，能调节心肌和神经功能。

5、甲鱼含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，是不可多得的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短，甲裙厚， 肉肥，味最美，公鳖则体薄尾巴长。

6、甲鱼的营养价值 蛋白质 甲鱼富含优质蛋白质，能够增强免疫力，抗疲劳。龟板胶 龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。

鳖的功效与作用

甲鱼中的铁元素能旺盛造血功能，进而可以预防贫血。所以甲鱼具有提高免疫力、养颜护肤、降压降脂等功效，有降低胆固醇、预防贫血的作用。甲鱼有较强的通血络、散瘀块功效，不建议孕妇食用，食用后可能会影响胎儿的发育。

甲鱼的作用与功效甲鱼（AmydaSincnsis）的肉不仅具有很好的滋补功效，甲鱼壳的利用价值比甲鱼肉还要高，可以入药也可以用来当成一种保健食材。

据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。

下面我们了解一下鳖的功效与作用及食用方法。鳖肉的功效鳖肉味甘，性平，无毒。主朴中益气。能治热气及风湿性关节炎，腹内积热。和五味煮食，有腹泻、妇女漏下、形体消瘦、腹内积气结块及腰痛者，宜常食。

甲鱼，学名鳖，俗称水鱼、团鱼和王八等，是一种卵生两栖爬行动物，甲壳边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。下面就由我为大家介绍下甲鱼的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

甲鱼具有滋阴、补虚、止泻、截疟、凉血、益肾、健骨、散结等作用，可用于阴虚、骨蒸、痨热、久疟、久痢、子宫下垂、崩漏带下诸症。甲鱼头人药，可补气助阳，治疗脱肛、子宫下垂、阴疮等症。

甲鱼的营养价值与禁忌

甲鱼的营养价值和功效有以下几点：第一，提高免疫力，因为甲鱼中含有动物胶，角蛋白，还含有多种维生素，能够增强人体的抗病能力，还能够调节人体的内分泌能力，从而达到提高免疫力的作用。

《本草纲目》记载：“甲鱼不可合兔、鸭肉食，损人。”兔肉属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。

甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

不能食用过量；虽然甲鱼的营养价值以及食用价值比较高，但甲鱼中含有大量的胶质，食用过量不利于人体消化，可能会引起腹痛、腹泻以及便溏等消化不良反应发生。