螃蟹水开后煮几分钟熟透（螃蟹水开几分钟熟）
螃蟹要煮多久才熟?
水煮螃蟹煮8~20分钟能熟 水煮螃蟹一般煮8~20分钟可以成熟，将螃蟹清洗干净，斩成小块，可以加速螃蟹的成熟时间，一般8分钟左右便可以成熟。若是整只螃蟹放到水中煮，则一般需要煮15分钟左右。
煮螃蟹之前需要将螃蟹清洗干净，冷水下锅倒入淹过螃蟹头顶多一点的水，螃蟹较为寒凉，可以和姜醋汁和黄酒一起食用。煮好螃蟹后不要马上出锅，在锅中焖5分钟为佳。孕妇不要吃螃蟹，不利于胎儿健康。
这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮10-20分钟为宜，肉已熟却不会过烂。
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