鸡大腿炖粉条的做法（炖鸡腿粉条的家常做法）

大盘鸡的制作方法加粉条

1、烹饪时可以先将炒锅加热，倒入一定量的油，再将粉条加入进行翻炒，通常火候不需要太高，慢火翻炒即可。在翻炒的途中可以加入些许酱油、盐、胡椒粉等调料，提升其香味和口感。最后，粉条的搭配也非常重要。

2、步骤/方法 1 将主料鸡大腿肉洗净切成两厘米左右大小的小块，用盐，酱油，料酒，花椒粉将鸡腿块腌制20分钟左右时间。2 将土豆洗净削皮，切成不规则大小的土豆块，放入清水中浸泡。

3、大盘鸡制作方法 将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用。锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用。

家常鸡肉炖粉条的做法

冬笋切成滚刀块。京葱切成段。鸡肉剁成块。粉条用温水泡至回软。鸡块用面粉30克，精盐1克拌匀。京葱用余下的面粉、精盐0.5克拌匀。

把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西。锅里放油，注意要热锅凉油，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟，不要害怕。

鸡 半只 粉丝 一小把 生姜 一块 八角 二粒 花椒 10克 酱油 适量 大葱 半根 操作方法 01 先把粉丝泡好，因为等下不焯水直接加入的了。再把生姜去皮切片，大葱只取下面一节，葱叶不要。八角和花椒准备好。

土鸡半只斩好。粉条在开水锅中煮到7分熟，捞出放凉水里备用。将鸡肉放水中焯掉血水捞出。葱姜蒜切片，备用。

超详细的鸡肉炖粉条你还不快来试吗?

加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。过一会，粉条就软了，浸到汤里，大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。

八加入白糖。如图所示九继续搅拌。10继续翻炒上色均匀。11加入料酒。12煮一点黄酒。13这道菜炒的时候可以炒8分钟左右。上色均匀后，往里面倒水，不要碰到鸡肉。14炖一个多小时后，加入泡好的粉丝，继续炖半小时左右。

做法一 如果你们想要品尝一下鸡肉炖粉条的味道，我们建议大家在平时可以去市场购买一些新鲜的鸡肉和面粉，面粉应该要购买中筋面粉，这种面粉制作成的粉条相对来说是比较好的，希望你们可以理解。

放入料酒、盐、醋少许、酱油少许调色、大料、花椒粉，大火烧开水，然后调成中火炖。炖大概10－15分钟，鸡肉9成熟的时候，加粉条，继续炖。等粉条熟了的时候，就可以关火出锅了。

鸡块浸泡去血水。2 放入生抽，料酒，盐，五香粉，糖，香油，滴几滴醋抓匀，放冰箱冷藏腌制。3 炒锅放油，葱爆香。4 放入鸡块煸炒几分钟。5 加水大火煮开，转小火焖20分钟。

鸡腿肉炖粉条的做法,鸡腿肉炖粉条怎么做好吃

1、原料：鸡半只，料酒适量，食用油适量，姜片适量，干辣椒适量，白酒适量，生抽适量、蚝油适量，老抽适量，炖肉香料，清水适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量、红薯粉条约300克，葱花适量。

2、步骤 准备好所有的食材。鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。

3、食材明细：鸡肉、粉条、蒜、姜、八角、生抽、盐。准备好所需食材，蒜切末，姜切片，八角备好，鸡肉切块洗净。油锅爆香姜、蒜、八角和生抽，下鸡块翻炒至变色。加水，加盐。

4、粉条 100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 生抽 适量 步骤 蒜切末，姜切片，八角备好。鸡肉切块洗净。油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。下鸡块翻炒至变色。加水，加盐。

鸡腿炖土豆豆腐粉条的做法?

鸡腿腌制，粉条温水提前浸泡半小时。葱姜爆香放鸡腿，生抽老抽五香粉花椒辣椒调味，下粉条豆腐烧开，关中小火炖二十分钟。中小火十五分钟加入食盐翻拌一下再有五分钟就可以了。

首先起锅烧热水，下入鸡块焯水3分钟捞出备用。然后起锅倒油，油温6成热放入花椒、蒜、姜，炒出香味，再放入鸡块、酱油，翻炒3分钟。接着倒入土豆，加适量清水炖10分钟。

鸡肉土豆炖粉条的做法：准备材料：土豆 2个鸡腿 3只粉条 1把葱 30克姜 10克生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺料酒 1勺胡椒粉 少许盐 适量。葱姜切好备用，花椒准备好备用。

鸡肉炖粉条的家常做法

准备好所需食材，蒜切末，姜切片，八角备好，鸡肉切块洗净。油锅爆香姜、蒜、八角和生抽，下鸡块翻炒至变色。加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。

做法一 如果你们想要品尝一下鸡肉炖粉条的味道，我们建议大家在平时可以去市场购买一些新鲜的鸡肉和面粉，面粉应该要购买中筋面粉，这种面粉制作成的粉条相对来说是比较好的，希望你们可以理解。

鸡肉 250克 粉条 100克 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 生抽 适量 步骤 蒜切末，姜切片，八角备好。鸡肉切块洗净。油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。下鸡块翻炒至变色。加水，加盐。

把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西。锅里放油，注意要热锅凉油，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟，不要害怕。

步骤 准备好所有的食材。鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。