螃蟹的腮是绿色的能吃吗（螃蟹的腮发绿）

螃蟹煮熟后鳃是绿色的到底能不能吃?

可以吃。活蟹蒸熟后出现蟹黄呈绿色的情况一般来说是正常的。“9月底螃蟹还没有真正进入成熟期，大部分螃蟹的肉都没有长足，蟹黄也比较少，吃起来会有一些苦味。

另一个原因可能是螃蟹的生长环境恶劣，基因发生了变化，体内染色体变了。如果购买的大闸蟹出现绿鳃的情况，最好就不要食用了。

河蟹的腮是绿色的，是不能吃的。专家指出：打开蟹壳时，两侧的灰白色条状、柔软的部位就是蟹的腮，它是螃蟹的呼吸器官，直接和外界接触，容易积攒污物和重金属等。所以不能吃。

\x0d\x0a一：个别大闸蟹生长的水里面有很多绿藻，个别螃蟹鳃的呼吸功能不好，让绿藻附着在鳃上了。

市场买的螃蟹,剥开一看腮竟然是绿色的还能吃吗

1、其实很简单，将蟹腮在清水中漂洗，如果有蓝绿色细小的颗粒物洗出，这就是藻类物质，这样的阳澄湖大闸蟹可以放心食用，只需将蟹腮剥离干净就可以了。

2、\x0d\x0a遇到这样的大闸蟹，绿的比较严重最好不要食用。

3、是不能的因为螃蟹发绿是内部细菌打大量繁殖造成的！螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。

4、第一个是这个螃蟹生长的水里面有很多绿藻，个别螃蟹鳃的呼吸功能不好，让绿藻附着在鳃上了。另一个原因可能是螃蟹的生长环境恶劣，基因发生了变化，体内染色体变了。如果购买的大闸蟹出现绿鳃的情况，最好就不要食用了。

5、正常的螃蟹体内只有黄色和白色的成分，因此有绿色的螃蟹是不正常的螃蟹，并且影响原因也很多，食用对身体的影响不能确定，大部分的情况都是有害于身体的，因此容易有害身体，不建议食用。

蟹里面是墨绿色的能吃吗?

如果煮熟后螃蟹仍然呈绿色，可能表示螃蟹已被污染，其中的有毒物质可能对人体有害，因此不建议食用。

不建议食用。绿色的部分可能是螃蟹的肝脏或被污染的粘膜。肝脏是螃蟹的排毒器官，进入螃蟹体内的有毒有害物质会进入肝脏，有色有毒有害物质会导致肝脏变色。如果繁殖环境属于水生植物旺盛的水域，可能会产生这种绿色的螃蟹。

螃蟹里面有绿色的东西不建议食用。正常的螃蟹打开的时候一般是白的和黄色的，雪白雪白的是蟹肉，黄色的是螃蟹的性腺和消化腺。但是生长过程中的影响因素很多，有可能会出现绿色的情况。

蟹膏。蟹黄呈绿色，与螃蟹个体、食物种类、水体环境等有关，其中受食物种类影响最大。螃蟹是杂食性动物，吃水草比较多的螃蟹，壳上就会有深绿色。

该专业人士解释说，究竟为什么朱先生购买的螃蟹蟹黄会呈现墨绿色，就目前掌握的情况，他无法给出确切的答案，但他觉得可能是因为螃蟹得病了。

螃蟹里面有绿色的东西还吃吗 螃蟹里面有绿色的东西不建议食用。

大闸蟹蒸熟了鳃变绿了是怎么回事?

1、螃蟹体内含有寄生虫 如果寄生虫进入螃蟹体内，并寄生在螃蟹的胆管中，就会导致螃蟹的消化腺和粘膜变成绿色，胆汁外流后，螃蟹蒸出来就会是绿色。

2、由于螃蟹是杂食性动物，其生长的水体环境中如果藻类较多的话，也会造成其蟹黄出现绿色，但并不影响食用安全。

3、\x0d\x0a一：个别大闸蟹生长的水里面有很多绿藻，个别螃蟹鳃的呼吸功能不好，让绿藻附着在鳃上了。

4、螃蟹蒸熟剥开后发绿，被下药的可能性较小，蟹腮处有黑泥，和螃蟹生长的水质环境有关，极有可能是水质不理想造成的。

刚买的螃蟹蒸完腮是兰绿色能吃吗?

1、可以吃。活蟹蒸熟后出现蟹黄呈绿色的情况一般来说是正常的。“9月底螃蟹还没有真正进入成熟期，大部分螃蟹的肉都没有长足，蟹黄也比较少，吃起来会有一些苦味。

2、首先，那不是螃蟹的肺，螃蟹不是陆生动物，呼吸器 官还没进化到肺，是蟹鳃。蟹鳃呈蓝绿色属于螃蟹水 草吃多了，或者水中蓝藻、绿藻过多，通过鳃空呼吸 过滤后挂在鳃丝上的，一般是无毒的。

3、另一个原因可能是螃蟹的生长环境恶劣，基因发生了变化，体内染色体变了。如果购买的大闸蟹出现绿鳃的情况，最好就不要食用了。

4、河蟹在浮萍比较多的水面上生长吃了浮萍附着在鳃上也会有点淡淡的绿色，甚至吐出来的泡沫也带有一点淡淡的绿色，属于正常现象。\x0d\x0a二：孔雀石是工业染色剂，是那种吓人的绿色，绿油油的。

5、不能吃 无论腮煮熟后是什么颜色的都不能吃 因为螃蟹的腮和鱼的腮一样，是呼吸时过滤水中的脏东西的，所以很脏，生的熟的，绿色的白色的都是不能吃。

6、不建议食用。绿色的部分可能是螃蟹的肝脏或被污染的粘膜。肝脏是螃蟹的排毒器官，进入螃蟹体内的有毒有害物质会进入肝脏，有色有毒有害物质会导致肝脏变色。如果繁殖环境属于水生植物旺盛的水域，可能会产生这种绿色的螃蟹。