蟹柳的做法视频（蟹柳的做法大全）

如何在家自制蟹柳

1、在日本主要选用海上冷冻狭鳕特级鱼糜。如采用未经冷冻的鱼糜，为保证后续工序中鱼糜温度不高于10℃，最好与冷冻鱼糜配合使用。

2、做法：1蟹柳撕成小长条，鸡蛋里放入适量盐，黑胡椒碎和牛奶搅拌均匀。2锅里倒入少许油，倒入蟹柳炒至变软，倒入鸡蛋液转小火等蛋液凝固盛出来，烤肠表面划几下，煎熟。

3、空气炸锅170度20分钟中途翻面蟹柳手抓饼：手抓饼切成条。蟹柳棒去壳用竹签串起来。缠上手抓饼。炸锅铺上油纸盘摆放蟹柳棒。刷上蛋黄液。空气炸锅180度7分钟。

4、蟹柳紫菜卷的做法 将猪肉去皮剁成带小粒的肉饼，猪皮和冷水一起煮十几分钟，煮透了捞出来立即放入冷水中，然后再捞出剁成小粒。

5、锅内倒入新鲜椰汁，加入咖喱粉（或咖喱酱），单晶冰糖，以及适量粗盐，煮至汁滚，成为自制咖喱汁。平底锅烧热后，放入黄油，融解后倒入生姜片，炒出香味后，再倒入拍好的蟹蚶，一齐翻炒三至五分钟。

蟹柳的做法大全快试试吧

准备食材：蟹柳，鸡蛋，牛角包，牛奶，芝士片，烤肠。做法：1蟹柳撕成小长条，鸡蛋里放入适量盐，黑胡椒碎和牛奶搅拌均匀。2锅里倒入少许油，倒入蟹柳炒至变软，倒入鸡蛋液转小火等蛋液凝固盛出来，烤肠表面划几下，煎熟。

浇汁蟹柳滑蛋也太绝了 做法：蟹柳撕成丝。4个鸡蛋打散加一半蟹柳 加适量牛奶(一个鸡蛋一勺牛奶)，一点盐和黑胡椒搅匀。油热倒入蛋液，中间鼓泡泡了四周蛋液向中间推。周围都凝固了关火 盖盖子焖2分钟。做浇汁。

香菇蟹柳西兰花的做法 所需材料：西兰花洗净、切朵、焯水；干香菇提前泡发、切片；蟹柳解冻、焯水、切短。取一空碗，倒入蚝油一大勺，生粉适量，胡椒粉适量加水适量调成蚝油汁。

蛋液打散，蟹柳撕成条。热锅把蛋液滑炒定型盛出，蟹柳炒软，放入到鸡蛋，倒入料汁炒匀，装盘撒上一把葱花即可。

将蟹肉丝放在容器中，放入胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、红辣椒丝，加入胡椒面、醋、糖、酱油、味精和香油，拌匀即可。★：按各家口味不同，可适量增减调味料的数量；此菜中的蟹肉是超市冷冻柜中那种成袋的红皮的蟹柳。

蒜蓉蟹柳这样做

1、准备食材。 将蟹柳下锅煮熟，然后捞出撕成条状。 在锅中刷上一层橄榄油，爆香蒜末。 加入一勺蚝油和一勺生抽，翻炒均匀。 倒入准备好的蟹柳条，继续翻炒。 在出锅前撒上葱花即可享用。

2、蒜蓉蟹柳：①食材准备，蟹柳棒煮熟；②撕小片，热油炒香蒜末加1勺生抽；③加1勺蚝油加蟹柳炒匀撒葱花即可。

3、做法：西兰花在沸水中烫一烫 (不要太久哦)。快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄。下西兰花炒一炒，加入蟹柳炒2-4下即可 (翻得多会烂)。加水160毫升左右，加1/3罐鸡汤，煮3分钟左右。

4、蒜蓉蟹柳：蟹柳煮熟捞出撕成条，爆香蒜末，加1勺生抽、蚝油炒匀，倒入蟹柳翻炒均匀撒上葱花。

5、干煸杏鲍菇 杏鲍菇洗净切条，水开煮一分钟，捞出，挤干水分，少油炒至金黄，爆香蒜末、干辣椒。加生抽、蚝油各一勺，半勺老抽，少许孜然粉，盐、白糖翻炒均匀，撒葱花，开吃了。