面包蟹打开里面是黑色的能吃吗（面包蟹里的黑东西是什么）

面包蟹为什么有黑色水

脏东西没有清理干净 螃蟹生活在水底的泥里，烹饪之前需它把体内的沙石泥土等脏物都给吐出来，这样不至于蒸的时候螃蟹体内泥沙等脏东西不能有效排出，导致里面发黑。建议在活螃蟹买回来后放在水中多泡一会。

加温时间不足导致。用活母蟹，在加温到10分钟上下，取下割开看一下，蟹肉是正中间黑附近黄的，放入锅中再次加温一两分钟后，取下就都是橙黄色了，因此应当仅仅加温时间不足罢了。

在螃蟹甲壳的真皮层中，分布着各种各样的色素细胞，不过它们大多数是青黑色的，这也是活蟹呈青色的原因。

吃死蟹者可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。蟹黄颜色发黑说明螃蟹已经死了很长时间，肯定不能吃。如果螃蟹死亡时间不长，肉还没有变色，也可以从口感上区分。

面包蟹哪些部位不能吃图解

面包蟹的蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠均不能吃，具体的位置如下：蟹胃 躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。

蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

螃蟹四个不能吃的部位蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。具体如下：蟹腮：是蟹的呼吸器官，用来过滤水质，上头容易藏有许多病菌和秽物。蟹腮长在螃蟹腹部，打开蟹壳后，有两排摸起来软绵绵的组织，就是蟹腮。

蟹肠：掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，这些同样不讲卫生的“糙汉子”就是蟹肠。蟹肠与蟹胃相连，把排泄物统统占为己有，所以是不能吃的。

面包蟹头部的肉可以吃，但是也有很多不能吃的地方，下面了解一下面包蟹不能吃的地方。蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

蟹心是螃蟹身体中寒性最终的器官，吃了之后对身体不利，特别是体质比较凉的女孩子，最好不要碰蟹心。蟹肠不能吃 蟹肠就是在打开螃蟹腹部三角之后，三角被连接蟹身的一条黑线。

傻瓜蟹的肉是黑色的吗

1、而大部分的螃蟹的肉煮熟之后都是白色的。黄油蟹不同于螃蟹的外表煮熟会变红，里面的肉的颜色是不会发生改变的。但也有一些例外，例如昂贵的黄油蟹。

2、不能，那是螃蟹胃，黑色的是污泥。蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。螃蟹性咸寒，吃时最好蘸点姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；其中，脾胃虚寒者尤其要注意。

3、螃蟹切开里面黑色的是蟹胃。螃蟹的胃位于蟹黄的正中间，大多数被蟹黄包裹着。如果蟹胃发黑，则说明蟹胃里面还有未消化完的食物，最好不要食用。因为蟹胃中可能包含砂石、昆虫、水草等食物残渣，很不干净，不建议食用。

面包蟹哪里不能吃图解

面包蟹的蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠均不能吃，具体的位置如下：蟹胃 躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。

蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

螃蟹四个不能吃的部位蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。具体如下：蟹腮：是蟹的呼吸器官，用来过滤水质，上头容易藏有许多病菌和秽物。蟹腮长在螃蟹腹部，打开蟹壳后，有两排摸起来软绵绵的组织，就是蟹腮。

蟹肠：掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，这些同样不讲卫生的“糙汉子”就是蟹肠。蟹肠与蟹胃相连，把排泄物统统占为己有，所以是不能吃的。

面包蟹头部的肉可以吃，但是也有很多不能吃的地方，下面了解一下面包蟹不能吃的地方。蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

螃蟹蟹鳃、蟹胃、蟹肠等不能吃。蟹鳃（俗称蟹眉毛）蟹鳃是蟹的呼吸器官，因为要过滤水质，上面难免会黏附一些污染物，很脏，不要吃。它在螃蟹头胸的两边，长得像眉毛，呈灰白色，可以捏出水。

面包蟹什么肉不能吃?

1、面包蟹不能吃的部分有四种：蟹心；蟹肠；蟹腮；蟹胃。这几部分从中医角度上说，属于寒性，伤害人的健康。

2、面包蟹的蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠均不能吃，具体的位置如下：蟹胃 躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。

3、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

4、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉；蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。蟹心：也叫蟹六角板。

5、面包蟹头部的肉可以吃，但是也有很多不能吃的地方，下面了解一下面包蟹不能吃的地方。蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

6、面包蟹如何清洗 首先准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

冻熟面包蟹蒸好后,肉里有很多黑点。是发霉了还是寄生虫啊?淘宝卖家说...

寄生虫一般不会跑到外面。是虫也可能是随蟹一起捞上来。

盖盖子大火蒸20分钟即可。将生姜切成丝状，将醋倒入生姜中，并加入少许红糖。掀开蟹盖，去掉蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠即可蘸醋姜汁食用。螃蟹洗净放到盘子里以后。你切一些姜丝。把切好的姜丝放到螃蟹上面。

珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇而得名。鲜活的珍宝蟹228一斤，一只都接近1000多，产地超市价10刀/磅，国内熟冻货几十块，生鲜货至少上百，这是港口，内陆更贵。