生蚝蒸了10分钟不开口（生蚝蒸了以后不开口就是死的吗）

生蚝蒸熟不开口是怎么回事

1、因为生蚝内部的肌肉的作用，而把生蚝蒸熟之后，内里的肌肉确实会变性，但是不能确定是把生蚝壳拉紧还是放松，所以生蚝蒸完以后不一定会自动开口，也有可能是生蚝壳被拉紧。

2、一般活的新鲜的放在水里很快就会开口。生的不开口正常，熟的不开口要么是死的、要么是空壳、再就是火候不够。开壳办法：用蚝刀找准下刀的位置，找到内外壳连接的缝隙，然后用生蚝刀把筋肉挑断，往下拉就开口了。

3、生蚝蒸完自动开口吗 生蚝蒸完不一定自动开口。

生蚝蒸完不开口

1、该海鲜蒸熟不开口的原因有时间不够、生蚝已经死亡和受热收紧。时间不够：正常情况下蒸生蚝时间不够，蒸制时间不够长，会导致生蚝蒸熟不开口。

2、生蚝蒸完不开口是不新鲜吗 生蚝蒸完不开口不一定不新鲜。生蚝受热之后有可能会打开壳，也有可能会将生蚝壳收紧，因此生蚝蒸完之后不开口不一定是不新鲜。

3、生蚝蒸完不开口是可以吃的。生蚝蒸完不开口的可能性有两个，一个是生蚝已经死亡，一个是生蚝受热收紧，如果生蚝是受热收紧导致的不开口，这种生蚝质量很好，还是可以食用。

4、生蚝不打开可以直接蒸，如果蒸5分钟不开囗的蚝，那证明这些蚝质量不好或已死了。蚝不开口，很大机会在里面多沙或泥了。

5、生蚝蒸完不开口是不新鲜吗 生蚝蒸完不开口不一定不新鲜。生蚝受热之后有可能会打开壳，也有可能会将生蚝壳收紧，因此生蚝蒸完之后不开口不一定是不新鲜。

生蚝蒸完不开口是不新鲜的吗?

1、可能是生蚝不新鲜，所以不建议食用。为什么蒸了10分钟的生蚝还没开口 可能是生蚝的品质问题，也可能是正常情况，蒸生蚝不一定都会开口的。生蚝受热后，其肌肉组织变性，生蚝壳变松并张开。通常，生蚝在大约7分钟内完全成熟。

2、生蚝是生活中比较受欢迎的一种海鲜食品，它可以起到很不错的功效与作用，吃法比较多，一般都是蒸着吃的，生蚝直接蒸着吃也是可以开口的，如果不开口，可能是不新鲜了的。生蚝直接蒸会开口吗 生蚝直接蒸会开口。

3、生蚝蒸完不开口能吃吗 生蚝蒸完不开口，但是是新鲜的生蚝可以吃。生蚝蒸完不开口的可能性有两个，一个是生蚝已经死亡，一个是生蚝受热收紧，如果生蚝是受热收紧导致的不开口，这种生蚝质量很好，还是可以食用。

4、生蚝蒸熟了会开口吗 一般会开口。

生蚝的做法蒸几分钟能开口

蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟，需热水下锅蒸。但也需要根据生蚝大小、是否开壳带壳进行时间区分：蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。

生蚝开锅蒸3~8分钟。生蚝如果是不开壳清蒸，热水上锅，开锅之后需要蒸5~8分钟左右，还要根据生蚝的大小来调整蒸制时间。

生蚝蒸7分钟左右会开口，10分钟之后不开口的蒸多久都不开口。

然后把炒好的蒜蓉均匀的淋到生蚝上，然后淋上适量的生抽调味增鲜，锅中烧开适量的水，水开之后放入生蚝，蒸5-6分钟之后就可以出锅开吃了。

一般蒸生蚝最佳时间是3~15分钟。具体的时间还需要根据实际情况进行判断。如果生蚝的体积比较小蒸的时间比较短一些，可能在10分钟左右。如果生蚝的体积比较大，而且已经完全熟透，此时蒸的时间比较久一些，可能在15分钟左右。

生蚝的做法：一般来说，清蒸生蚝只要3分钟-5分钟就可以了，蒸太长时间的话，生蚝的口感会比较老。

生蚝蒸十分钟为啥不开口?

因为生蚝内部的肌肉的作用，而把生蚝蒸熟之后，内里的肌肉确实会变性，但是不能确定是把生蚝壳拉紧还是放松，所以生蚝蒸完以后不一定会自动开口，也有可能是生蚝壳被拉紧。

生蚝在加热之后肌肉组织变性，将生蚝壳变松开口，通常7分钟左右生蚝完全成熟，此时会开口的生蚝都已经开口了，如果蒸制10分钟左右还没有开口的生蚝，一般就不会开口了，蒸多久都不会开口。

可能是生蚝不新鲜，所以不建议食用。为什么蒸了10分钟的生蚝还没开口 可能是生蚝的品质问题，也可能是正常情况，蒸生蚝不一定都会开口的。生蚝受热后，其肌肉组织变性，生蚝壳变松并张开。通常，生蚝在大约7分钟内完全成熟。

生蚝蒸7分钟左右会开口，10分钟之后不开口的蒸多久都不开口。

生蚝不打开可以直接蒸，如果蒸5分钟不开囗的蚝，那证明这些蚝质量不好或已死了。蚝不开口，很大机会在里面多沙或泥了。

生蚝蒸熟了会开口吗

1、一般情况下是会开壳的。情况如下：新鲜的生蚝，在蒸煮过程中，有些会自动开壳，因为热胀冷缩。而不会开壳的，有两种情况：第一种情况是是因为蒸煮前已死了。

2、生蚝蒸熟之后一般是会开口的，因为将生蚝放入锅中之后受到高温的刺激，生蚝就需要将外壳打开进行呼吸。另外生蚝原本的肉质是比较柔软的，但将其蒸熟之后生蚝的肌肉组织就会发生变性，这时候其外壳也会被迫打开。

3、会。在蒸的过程中，生蚝内部的肌肉组织会受到高温的刺激而收缩，同时贝壳会因为高温而张开。因此，蒸完后的生蚝会自动开口。

4、如果是活得生蚝煮熟后会开口，但是死亡的生蚝在煮熟后不会开口。生蚝在蒸的过程中需要注意，开壳蒸生蚝熟的比较快，不开口的生蚝不好判断熟度，但是不开口的生蚝汁水留存较多，口感会更好。

5、不一定。根据查询39健康网得知，生蚝煮熟不一定自动开口。

6、生蚝直接蒸会开口。生蚝有一个壳，所以在蒸之前壳是紧紧的。在蒸的过程中，由于高温的刺激，生蚝需要呼吸，所以它会慢慢打开外壳。蒸后，由于肌肉组织变形，无法正常闭合，因此会笔直打开。生蚝肉主要由生蚝的肌肉封闭。