炒白玉菇的做法大全家常（怎样炒白玉菇不腥）

白玉菇的做法大全素炒菜

炒白玉菇的做法大全如下：白玉菇炒时蔬。材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末。做法：准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。

素炒白玉菇 食材： 白玉菇、青椒、红椒、火腿肠、鸡蛋 做法： 白玉菇洗净，去根切小段，辣椒切小块，火腿肠切片。 冷水下白玉菇加少许油盐，水开煮两分钟捞出备用。

把白玉菇的根部切点不要，用清水清洗干净后控水捞出备用。浸泡好的木耳去蒂，清洗干净，控水捞出备用。准备一个西红柿，切成小块备用。一小把小葱，葱叶切段。葱白切葱花。三个大蒜头切成片。

白玉菇炒肉 用料： 里脊肉 80g， 白玉菇 125g， 葱 少许，姜少许 白玉菇炒肉的做法 姜切丝，葱切段，白玉菇手撕，(手撕可保留口和纤维)肉切丝腌好（加料酒，盐，地瓜粉。

素炒白玉菇怎么做

材料准备 炒菜必不可少的是材料，素炒白玉菇也不例外。要选用鲜嫩的白玉菇，一份适量的洋葱、蒜和辣椒，以及适量的食用油和盐。将白玉菇洗净切片，洋葱切丁，蒜和辣椒切末待用。

白玉菇洗净，去根切小段，辣椒切小块，火腿肠切片。 冷水下白玉菇加少许油盐，水开煮两分钟捞出备用。

做法：准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

调入一勺生抽，翻炒均匀；1加入适量的食盐，因为这是清淡口的，不适宜咸鲜，要控制好盐的量；1快速翻炒均匀后，出锅装盘。

白玉菇的家常做法

1、把白玉菇的根部切点不要，用清水清洗干净后控水捞出备用。浸泡好的木耳去蒂，清洗干净，控水捞出备用。准备一个西红柿，切成小块备用。一小把小葱，葱叶切段。葱白切葱花。三个大蒜头切成片。

2、白玉菇的家常做法如下：原料：白玉菇125克、油菜200克、蒜2瓣、油9克、盐1克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙。油菜择去老叶，在流水下冲洗干净后沥干水份，斜刀切片。如下图所示。

3、步骤：白玉菇洗净，焯水备用。瘦肉切片，青椒切丝。锅中加油烧热，下入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。加入白玉菇和青椒丝翻炒，调入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀即可出锅。