冰镇苦瓜做法图片（冰镇苦瓜怎么做好吃）

冰镇苦瓜的做法

苦瓜洗净打用削皮器打成薄片加冰，冰镇10分钟，也可以放冰箱保鲜。放糖、盐、芬达到碗里，搅拌均匀。将冰镇的苦瓜捞出倒上调好的汁即可。

将苦瓜洗净。用削皮刀削成薄片。放在冰块上。用保鲜膜封好放入冰箱冰镇一小时。这是冰镇好的苦瓜片。拌上蜂蜜即可食用。

步骤：苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。锅内水开后把苦瓜绰水1分钟捞起，放进冷水中。冰块直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎。准备蜂蜜，把苦瓜切片装盆内即可，蘸蜂蜜水食用。

冰镇苦瓜 01 首先处理苦瓜。最方便的方法就是用刨刀来刨片。02 刨好后直接放入冰水中冰镇，吃的时候可以搭配酱料来中和苦味。03 接下来制作一个芥末酱。先把白芦笋放入沸水中焯十几秒。

冰镇苦瓜 原料：苦瓜200克，冰块少许，白糖、香油、醋、盐、花椒、小红辣椒、味精各适量。做法：苦瓜切成片，用盐、花椒拌匀腌。腌好后用温水焯一下，捡去花椒，捞出沥干，加入白糖、醋、味精、盐，拌匀。

夏天想吃苦瓜又怕苦,你觉得苦瓜都可以怎样做?

苦瓜炒蛋 食材：鸡蛋、苦瓜、葡萄干、盐、油 制作步骤：热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋。鸡蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜)，炒3分钟。

让苦瓜不苦的方法去膜。洗净的苦瓜去籽还不够，一定要去除苦瓜内膜，它可是苦味来源。可以用菜刀削干净。切苦瓜 苦瓜的苦味比较淡甚至有清甜味菜肴，其中的苦瓜片都是斜切且薄到有点透明。

混炒苦瓜将苦瓜和辣椒一起走红油爆，能够缓解苦味，运用走红猛炒让苦瓜中的汁液快速释放，较少苦味，在油爆苦瓜的一起时添加蒜末及其香薄荷等调料食物，可以协助遮盖苦瓜的苦味。

用盐法。盐渍苦瓜：将切好的苦瓜撒上盐，静置腌渍一会后即可。盐水煮苦瓜：将苦瓜放入沸腾的盐水中，煮3分钟后，苦瓜会没有那么苦。盐水泡苦瓜：将苦瓜切薄片，放入食盐的清水中，浸泡15分钟。

高温，是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。冰镇，将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。去瓜瓤，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。

夏天的苦瓜食谱 苦瓜汁 材料：新鲜的苦瓜，适量清水。做法：将苦瓜洗干净之后取出瓜籽，然后洗干净切片备用，在锅中加入清水以及苦瓜片，煮熟之后就可以服用了。

冰镇苦瓜怎么做

1、苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。锅内水开后把苦瓜绰水1分钟捞起，放进冷水中。冰块直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎。准备蜂蜜，把苦瓜切片装盆内即可，蘸蜂蜜水食用。

2、苦瓜洗净打用削皮器打成薄片加冰，冰镇10分钟，也可以放冰箱保鲜。放糖、盐、芬达到碗里，搅拌均匀。将冰镇的苦瓜捞出倒上调好的汁即可。

3、冰镇苦瓜 01 首先处理苦瓜。最方便的方法就是用刨刀来刨片。02 刨好后直接放入冰水中冰镇，吃的时候可以搭配酱料来中和苦味。03 接下来制作一个芥末酱。先把白芦笋放入沸水中焯十几秒。

冰镇苦瓜的做法步骤图,冰镇苦瓜怎么做好吃

1、苦瓜洗净打用削皮器打成薄片加冰，冰镇10分钟，也可以放冰箱保鲜。放糖、盐、芬达到碗里，搅拌均匀。将冰镇的苦瓜捞出倒上调好的汁即可。

2、做法：苦瓜洗净，用小刀削下皮肉，尽量不要削到白色部分，一旦削到了再挖掉。放进容器，加入冰块儿，放进冰箱冷藏，吃之前拿出来装盘。

3、步骤：苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。锅内水开后把苦瓜绰水1分钟捞起，放进冷水中。冰块直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎。准备蜂蜜，把苦瓜切片装盆内即可，蘸蜂蜜水食用。

4、速冻的苦瓜吃法很多。可凉拌、可炒、可烧。凉拌苦瓜方法是把苦瓜洗干净，切成粗条，水烧开把切好的苦瓜焯水，在凉水里泡半小时，捞出利干水，加盐、糖、鸡精、香油、醋、少点生抽。即可食用。

5、冰镇苦瓜青的做法备好原料：苦瓜、雪碧、红枣、盐、糖、柠檬。苦瓜洗干净，用淘米水浸泡一会儿。切片，用盐腌制一下，逼出水份，也能保持苦瓜的翠绿。红枣洗干净，切开。锅里加水，加点盐，煮沸。

6、冰镇雪碧苦瓜的做法步骤5捞出苦瓜，淋干水分，放适量盐搅拌均匀。冰镇雪碧苦瓜的做法步骤6倒入雪碧，没过苦瓜表面，泡上。冰镇雪碧苦瓜的做法步骤7盖上保鲜膜，放冰箱里面冷藏两个小时以上。

苦瓜家常做法,正宗冰镇苦瓜怎么做

1、做法：苹果切成小丁，放入淡盐水中泡下以防氧化。苦瓜去除白瓤，洗净切成丁放入盐腌渍出水，洗净控水。将苹果丁、苦瓜丁放入料理机中打碎，加入一点点柠檬汁，适量的白开水。

2、苦瓜洗净打用削皮器打成薄片加冰，冰镇10分钟，也可以放冰箱保鲜。放糖、盐、芬达到碗里，搅拌均匀。将冰镇的苦瓜捞出倒上调好的汁即可。

3、冰镇苦瓜 原料：苦瓜200克，冰块少许，白糖、香油、醋、盐、花椒、小红辣椒、味精各适量。做法：苦瓜切成片，用盐、花椒拌匀腌。腌好后用温水焯一下，捡去花椒，捞出沥干，加入白糖、醋、味精、盐，拌匀。