马蹄蟹有毒为什么还能吃（马蹄蟹能吃吗?）

马蹄蟹有毒吗?马蹄蟹能吃吗

有毒。马蹄蟹其实并非真正的螃蟹，而是原始的节肢动物。它们有宽大的盘状身躯，细长的针状尾巴。它们的祖先可追溯回寒武纪时期，但一直要到侏罗纪时期，才发展出马蹄的外型。

（hou）鲎 horseshoe crab，海生节肢动物。也称马蹄蟹，鲎是一类与三叶虫 一样古老的动物。它的血液是蓝色的。

fr=ala0_1_1【目录的“生物学特性”和“相关事件”】）所以为了您的身体健康，还是不要吃为好。

嘴附近还有一对腹眼。马蹄蟹的血是蓝的，这是由于血蓝蛋白中含有铜。它们明亮的蓝色血液中含有对有毒细菌敏感的免疫细胞，因此被科学家用来开发新的疫苗、药物或医疗设备，供人类安全使用。

食之无味,弃之可惜的海鲎

鲎没有多少肉，肉的质感与蟹肉有些类似，但嚼劲更强且没有鲜味，食后几天连排出的尿液都腥臊不已。无论以上哪种食法，鲎肉都大大比不上蟹肉。用蔡澜的话就都是“弃之可惜，食之无味的烹调”，深以为然。

上一句是“食之无味”。原句：“食之无味，弃之可惜。”翻译：吃起来没有什么味道，扔掉又有点可惜。比喻事情进行下去没多大必要，就此放手又舍不得。也形容进退两难，犹豫不决，无可奈何。

弃之可惜，食之无味的意思：指抛弃觉得可惜，但吃起来没有味道。让人陷于进退两难中。读音：shí zhī wú wèi，qì zhī kě xī。

这个典故出自于《三国演义》。原话为：食之无肉，弃之有味。今人所说 食之无味，弃之可惜。“食之无味，弃之可惜”这句话的意思是吃起来没有什么味道，扔掉又有点可惜。

鲎为什么在我国是保护动物,在泰国就可以随便吃呢?

泰国人觉得鲎也算海鲜的一种，所以当地人经常会烤着吃，将它的肉和卵搅拌在一起吃，据说口感很像蟹黄，但厚肉腥味比较重，不常吃的人一般接受不了。不过当地人吃习惯了，所以他们时不时就会吃。

海鲎是一种海洋动物，属于国家保护的野生动物，所以是不能进行购买销售的。它和其他的动物是有区别的，血液是蓝色的，这是因为它的血液里面有铜离子，属于节肢动物并且是使用鳃进行呼吸的。

总的来说，鲎是保护动物，且在广东、广西、福建被称为重点保护动物，禁止任何人或单位猎杀、收购等。

不能吃的。鲎肉使用会引起过敏中毒，且是国家二级保护动物，不可食用。1．鲎肉内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质，吃鲎可引发皮肤过敏性斑疹、红肿和搔痒，严重时导致过敏性休克或致死性毒性反应，中毒的死亡率较高。

鲎血因含铜而呈现粉蓝色，食用时并不能构成直接的中毒，因此可以食用。

从调整后的《名录》中可以看到，鲎科的中国鲎（Tachypleus tridentatus，亦称东方鲎、三棘鲎、中华鲎）和圆尾蝎鲎（Carcinoscorpius rotundicauda，亦称圆尾鲎），升级为国家二级保护动物。