清蒸带子图片大全（清蒸带子螺图片）

带子怎么吃

1、将鲜带子洗净，剥去衣膜和枕肉，横刀切成两半，将菜洗净。将至油、精盐3克、芝麻油、味精5克、胡椒粉、湿淀粉、上汤调匀，成碗芡。烧热炒锅，下熟猪油15克，放入菜，加精盐1克、味精1克、二汤，炒熟后取出。

2、带子能做蒜泥带子、干煎带子、芦笋炒带子。蒜泥带子做法：带子、蒜、葱、酱油、蚝油、食用油。带子收拾好，剪边后摆盘。准备个小碗，放入酱油、蚝油、蒜蓉、葱花。小火慢煮蒜蓉酱，蒜熟关火。

3、以下是一些速冻鲜带子做法：煎鲜带子：将速冻鲜带子放在室温下解冻，然后用厨房纸巾擦干表面水分。在平底锅中加入适量的油，烧热后放入鲜带子，两面煎至金黄色，撒适量的盐和黑胡椒粉即可。

4、蒜蓉蒸带子 材料 1：新鲜大带子12个，洗净沥水擦干备用。2：橄榄油或其他素油1大匙，蒜瓣8粒，去皮剁蓉。3：水3大匙，万字牌生抽酱油1大匙，糖1/3茶匙，李锦记旧庄特级蚝油2茶匙，白胡椒1/6茶匙，鸡粉1/6茶匙。

带子的营养价值及美味做法推荐

1、带子营养美味，吃法多样，如味付带子、松仁带子、芝士带子、香煎带子、西米带子等，都可以让你体味到带子色、香、味的出众魅力。

2、带子营养丰富，含有碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。不仅如此，带子还具有高蛋白、低脂肪的特点，易消化，是晚餐的最佳食材。带子的选购方法 挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。

3、带子的营养价值与好处 带子是贝类软体动物，含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。带子的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

4、带子是鲜贝或者扇贝。扇贝含有大量的生理活性物质，并且具有较高的药用价值。

5、滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜；此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，常作名贵热荤而登大席。带子的肉圆形，扁状，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。

6、带子风干后味道更鲜，也没有了鲜货的腥气，而且它富含各种维生素和微量元素，营养价值非常丰富，有着极高的养生功能，因为它的味道极鲜，所以无论煎炒烹炸还是炖煮蒸都是极好的食材。

粉丝蒸带子的做法,蒜蓉粉丝蒸带子怎么做好

蒸带子蒜蓉做法如下：带子让师傅帮忙打开，不用一分二。回家切出带子肉，去除内脏洗干净。热锅冷油爆香蒜蓉，油稍微比平时多给一点。

做法：黄金蒜：取一半蒜蓉用油爆至金黄色后沥干油拌入生蒜蓉中就成了”黄金蒜”了。黄金蒜中调入盐、白糖、沙姜粉、白胡椒、黄酒、麻油和刚才爆蒜蓉的油（这样蒜香更浓郁），调成”黄金蒜汁”。

蒸制：如果是烤箱的话就调至蒸的模式预热，将泡软的粉丝放到带子肉上，放入烤箱，蒸10分钟左右。如果是蒸锅的话，水开后放入，蒸7-8分钟就差不多了。

首先把蒜蓉酱做好，取适量的大蒜籽用刀拍碎再剁成蒜蓉，放盐，鸡精，味精，白糖，放油下锅调味炒香了出锅备用。买一包龙口粉丝，用冷水泡发半包泡半小时，用剪刀剪断备用。

蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤9重点：热油锅放适量盐，将一半蒜蓉爆香。蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤10爆香关火 蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤111关火后 把另一半生蒜蓉加入，混合好。我为了省事直接倒进去混合。

清蒸带子的做法

带子蒸4分钟 所需材料：1，新鲜带子（或扇贝）。粉丝（可以准备多一些）2，大蒜（量要比较多），葱，料酒，蒸鱼豉油制作过程：1，先将粉丝用冷水泡发。2，将带子的内脏去掉，清理干净。

炒匀煮开关火后略放凉。将煮好的粉丝放在带子壳上，再放上带子。放入烤盘中，预热蒸烤箱。采用蒸的功能。

清蒸带子的做法 先把带子洗干净，可以用小刷子把壳刷干净，肚肠拉掉 请点击输入图片描述 鲜酱油加白糖调制，白糖要融化 请点击输入图片描述 蒜蓉，热油倒进蒜蓉里 请点击输入图片描述 把带子割开，将泡好的粉丝垫在下面。

（ 2 ）清蒸扇贝的做法食材用料：扇贝、油、盐、生抽、姜丝。做法步骤 扇贝洗净。

做法： 广东芥蓝洗净，择叶，切成小段待用。 带子化冰，用盐、糖、生粉略腌。 黑松露切片待用。 蒜子切片待用。 红椒洗净，切角待用。 先把芥蓝段用油盐水煮熟，将带子煎至金黄色。