螃蟹和河蟹哪个更好吃（螃蟹和河蟹有啥区别）

海蟹和河蟹哪个好吃

一般来说，海蟹比河蟹个大，肉多，而且海蟹的捕捞期较长，可以从春秋两次捕捞，而河蟹的捕捞期则主要在秋季。在口感上，河蟹和海蟹也有所不同。河蟹的肉质较为细腻，味道浓郁，而且即使是公的也有膏，白色的那种。

中秋前后吃河蟹，建议应季的时候都买点儿尝尝。海蟹大，吃起来容易些，虽然活得更好，但是死了也没毒河蟹，味道浓郁些，并且即使是公的也有膏，白色的那种。从营养价值的角度讲也是河蟹高一些，但是只能活着的时候下锅。

当然是河蟹。特别是正宗的阳澄湖大闸蟹。从肉质和味道上来说，海蟹略逊一些。

都好吃，各有各的好吃之处。母蟹的蟹黄油润橙红，公蟹的蟹膏晶莹黏腻，各有各的好。如果要选的话，可以从时间段上来选择！俗话说，九雌十雄。农历九月的时候，是母蟹最为美味的时节。

海蟹大，吃起来容易些，虽然活得更好洗，但死了也没毒。河蟹，味道浓郁些，并且即使是公的也有膏，白色的那种。河蟹只能活著的时候下锅。

海蟹和河蟹有什么区别?哪个更好吃?怎么挑?

1、从营养价值的角度讲也是河蟹高一些，但是只能活着的时候下锅。河蟹和海蟹的区别 螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种。河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美。新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤。

2、看外形：河蟹的腿儿上，蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹则没有；海蟹的种类比较多，颜色也各不相同，河蟹则大部分为青色，没有亮丽的色彩。

3、外形不同。河蟹的腿和钳子上会有很多的小绒毛，且大部分为青色，没有亮丽的色彩；海蟹不仅没有小绒毛，种类也很多多，颜色也各不相同。口感不同。

4、河蟹和海蟹虽然都是螃蟹，但是两者有很大的区别，最明显的就是生长环境不同。河蟹一般生长在河流、湖泊、水库等盐分浓度较低的淡水区域。一般来说，海蟹生长在高盐浓度的海洋中。

5、河蟹区别于海蟹之处是背壳呈圆形，海蟹呈梭形。而海蟹与河蟹较大的一点不同就是：海蟹可以死、生兼用，而河蟹只能活吃。

大闸蟹和河蟹有什么区别

1、区别：大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。而河蟹全身除脚、腹以外，腹部为灰白色。中华绒螯蟹栖于淡水湖泊河流，但在河口半咸水域。河蟹是淡水中生长，河水中繁殖蟹类。

2、河蟹和大闸蟹是两种不同的蟹类，它们在外观、生长环境、产地、口感等方面存在明显的区别。 外观：- 河蟹：河蟹的体型相对较小，通常成年个体的体长约为5-8厘米。它们的外壳呈现出红色或橙色，有时带有斑点。

3、价格。大闸蟹是国内知名的一种河蟹，比普通河蟹要贵一些，普通河蟹要便宜一些；味道。同种方法烹饪的大闸蟹和河蟹，大闸蟹的口味要更好一些，普通河蟹则要普通一些；外观。

4、大闸蟹就是河蟹的一种，河蟹一般分布在湖泊，江河等地，但大闸蟹通常来自长江水系，口感鲜美。

海蟹与河蟹的口感各自有什么特点?

1、口感：河蟹的肉质非常紧实细腻，而海蟹的肉质相对比较松散。新鲜度：因为河蟹属于淡水养殖，在购买时都是活的，可以挑选蟹钳和蟹腿强劲有力的螃蟹。

2、外形不同：河蟹的腿和钳子上会有很多的小绒毛，且大部分为青色，没有亮丽的色彩；海蟹不仅没有小绒毛，种类也很多多，颜色也各不相同。

3、在口感上，河蟹和海蟹也有所不同。河蟹的肉质较为细腻，味道浓郁，而且即使是公的也有膏，白色的那种。海蟹则因种类而异，有些种类的肉较为松散，黄也不好吃，但有些种类如棱子蟹则肉朵，口感香滑。

螃蟹是海里的好吃还是河里的好吃?

海里生活的是海鲜，在河里的是河鲜。一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。

河蟹属于海鲜吗 河蟹不属于海鲜，属于河鲜。河蟹通常生活在江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季产卵。而每年的秋季，也恰恰是河蟹肥的时候，这时候吃河蟹，是人生一大享受。

【花蟹外形】兰花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼。

河蟹的颜色比较单一，青色，两个钳子上都有绒毛，河蟹的脚全是尖的，海蟹种类比较多，颜色比较鲜艳，钳上没毛，海蟹最后一对脚上有圆形的骨片。

鲟是生活在淡水和海水交界处水域的一种螃蟹，味道和大闸蟹很像比通常的海蟹好吃。个头普遍比淡水螃蟹大。和海蟹差不多。饱满有肉，味道鲜美，营养丰富，是不可多得的好食材。

那么海中哪一种海鲜好吃呢？首先让我们了解每个海域的不同特征。渤海市海鲜 渤海位于四个海的最北端，是黄河和辽河的入海口。冷热之间的温差很大。水肥沃，含盐量为30％。大量的有机物从内陆河流入虾，蟹和黄花鱼。