干虾有什么营养价值（干虾的营养成分含量表）

干虾和鲜虾哪个营养好

干虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。干虾米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。

不相等 因为干虾体内的营养毕竟也流失了。而鲜虾的不一样，毕竟是新鲜的体内还保存着该有的营养价值。我的回答完毕了。

干虾是新鲜虾暴晒哄着烘干制成的干货类食品，但是营养价值和口感并不输于新鲜虾，同样也是可以做出来各种好吃的菜肴，比如爆炒、麻辣。

鲜虾和干虾营养价值相等么?

鲜虾和干虾的营养价值并不完全相等。鲜虾和干虾都含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，但它们在营养成分上略有差异。 鲜虾：鲜虾中的蛋白质和微量元素比较新鲜，口感较脆软，但保存时间相对较短。

干虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。干虾米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。

虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

虾干的营养价值2 如何挑选干虾 般虾干以虾体大小均匀，体形完整，插对整齐，虾身肥壮，虾体亮白透红，有光泽，盐轻而身干为上品，达不到此标准者质量次之。虾干是上乘干鲜，选购虾干首先要看是海产还是湖产的。

那肯定的是鲜虾咯 你干的肯定是要进行，晒，烘，烤等等进行脱水。

干虾可不可以直接吃

1、可以直接吃。虾干是虾晒成的干制品，营养价值很高，含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。

2、干虾不建议直接吃，虾头更加不能吃。为了人们的饮食健康，让干虾经过高温烹调，是最佳的做法。干虾，顾名思义，就是鲜活的虾子晒干之后的成品，富含多种维生素以及营养物质。干虾体内仍然含有很多的细菌，非常不卫生。

3、干虾可不可以直接吃 除非是写明可以干吃的，不然还是要泡水之后食用，如果带虾头的，还需要去掉虾头。虾含有丰富的蛋白质，还含有丰富的锌、碘和硒。 它具有低卡路里和脂肪。它具有很高的膳食营养价值。

4、可以直接吃 虾干是虾晒成的干制品，营养价值很高，含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18%，虾干中的含量高达50%左右。

5、干虾 新鲜虾子通过清洗、曝晒或烘干加工处理后形成的产品，属于干货类食品，便于储存、食用。虾皮 虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。

6、因为干的虾仁都是煮熟以后风干的，所以可以直接吃。